在出現假冒綠色豬肉、狐貍肉冒充牛肉事件后，沃爾瑪再次被檢出含有“瘦肉精”豬肉。昨天，沃爾瑪發(fā)聲明稱(chēng)已成立一個(gè)跨部門(mén)小組對此事展開(kāi)調查，但是其拒絕回答為何選擇了問(wèn)題企業(yè)當供應商，同時(shí)也拒絕透露問(wèn)題豬肉流向了哪些門(mén)店。

沃爾瑪檢出“瘦肉精”豬肉■事件

國家食品藥品監督管理總局7月28日發(fā)布公告，公布了今年5-6月畜禽肉抽檢結果，顯示抽檢的420批次樣品中，有11批次不合格。這其中有兩批次產(chǎn)品檢出國家明令禁止使用的“瘦肉精”。

公告顯示，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)為“北京森順恒發(fā)商貿有限公司”的前臀尖以及哈爾濱大江食品有限公司生產(chǎn)的豬里脊肉都被檢出“沙丁胺醇”。沙丁胺醇和西馬特羅是俗稱(chēng)“瘦肉精”中的兩種，由于該類(lèi)藥物長(cháng)期食用會(huì )導致健康風(fēng)險，農業(yè)部規定該類(lèi)藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。該類(lèi)藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。

根據公告，北京森順恒發(fā)商貿有限公司的前臀尖供應到沃爾瑪深國投百貨有限公司哈爾濱友誼路分店。值得注意的是，這是此次抽檢不合格產(chǎn)品中唯一一家銷(xiāo)售地和產(chǎn)地不在同一城市的樣品。

記者昨天通過(guò)北京企業(yè)信用信息網(wǎng)查詢(xún)發(fā)現，北京森順恒發(fā)商貿有限公司地址為“北京市大興區黃村鎮團河苑小區圍墻外東側50米北京市團河鑫發(fā)農副產(chǎn)品市場(chǎng)內北57#58#”;而國家食藥監總局公告中顯示森順恒發(fā)標稱(chēng)地址是“北京大興區黃村鎮小營(yíng)中巷三條315號”。

據昨天的《每日經(jīng)濟新聞》報道，該報記者探訪(fǎng)發(fā)現，上述兩地址均不見(jiàn)北京森順恒發(fā)商貿有限公司的身影，其中簽注地址“團河鑫發(fā)農副產(chǎn)品市場(chǎng)”的地方是兩個(gè)露天攤位;至于標稱(chēng)地址“小營(yíng)中巷”，則根本就沒(méi)有這個(gè)地址。

■回應

該批豬肉有檢驗報告

記者昨天上午將采訪(fǎng)問(wèn)題告知沃爾瑪，沃爾瑪表示正在整理聲明，但直到昨晚8點(diǎn)左右才給記者發(fā)來(lái)一份只有100多字的簡(jiǎn)單回應。

沃爾瑪稱(chēng)：公司已成立一個(gè)跨部門(mén)小組對此事展開(kāi)調查。公司在7月29日獲知商品不合格信息后，就立即暫停了與該供應商的合作，并全力配合政府部門(mén)開(kāi)展調查。

“根據初步調查結果，該商品供應商森順恒發(fā)的相關(guān)證照以及該批商品獲得國家有關(guān)檢驗檢疫部門(mén)頒發(fā)的檢驗檢疫報告，符合國家規定。”沃爾瑪聲明還這樣表示。

■追問(wèn)

沃爾瑪是否進(jìn)行“驗廠(chǎng)”?

北京一家大型豬肉養殖屠宰企業(yè)負責人昨天告訴記者，他所在的企業(yè)跟沃爾瑪也有合作，對于生鮮肉供應商，除了要求提供包括營(yíng)業(yè)執照、流通許可證等各種證件外，沃爾瑪每年還會(huì )通過(guò)第三方專(zhuān)業(yè)機構對供應商進(jìn)行現場(chǎng)驗廠(chǎng)，對生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)設備、工藝流程、檢驗檢疫、物流配送等各方面進(jìn)行查驗，沃爾瑪相關(guān)工作人員也一同到場(chǎng)。只有通過(guò)了他們的驗收，才能成為沃爾瑪的供應商。

對于此次“瘦肉精”豬肉事件，上述負責人表示，我國并非要求對每頭生豬都進(jìn)行“瘦肉精”檢測，要做到5%的抽查，既然沃爾瑪對生鮮肉供應商前期都有驗廠(chǎng)的環(huán)節，實(shí)在搞不明白一家沒(méi)有任何地址的企業(yè)是如何通過(guò)沃爾瑪驗廠(chǎng)的。

對此，沃爾瑪昨天拒絕回應。“或許是沃爾瑪有明確規定，但工作人員在實(shí)際操作中就根本沒(méi)有完全執行，”上述企業(yè)負責人表示，“而且從目前的信息看，森順恒發(fā)可能應該是中間商，可能從別的企業(yè)收購生鮮肉再賣(mài)到沃爾瑪。”

“瘦肉精”豬肉賣(mài)了多少?

我國《流通環(huán)節食品安全監督管理辦法》明確規定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應當建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。同時(shí)，這些食品進(jìn)貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據保存期限不得少于兩年。

那么此次“瘦肉精”豬肉到底來(lái)源于哪里?又都銷(xiāo)售給哪些門(mén)店?銷(xiāo)售量有多少?沃爾瑪方面昨天只是表示“北京門(mén)店沒(méi)有銷(xiāo)售”，其他問(wèn)題則拒絕回應。

(記者 胡笑紅　實(shí)習記者 鄧夢(mèng)穎)