這是11月16日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )組織的“2016融媒體中國乳業(yè)質(zhì)量萬(wàn)里行大型采訪(fǎng)活動(dòng)”上的一幕。當天，來(lái)自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國食品報等十余家主流媒體在伊利集團總部舉行了活動(dòng)啟動(dòng)儀式，并在其后參觀(guān)了伊利集團的智能制造工廠(chǎng)、奶粉生產(chǎn)基地和敕勒川精品奶源基地。

　　

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉美菊在啟動(dòng)儀式上表示，日前，黨中央、國務(wù)院發(fā)布了《“健康中國”2030規劃綱要》，在實(shí)施健康中國戰略中，作為健康產(chǎn)業(yè)的乳制品行業(yè)有著(zhù)義不容辭的使命擔當。中國乳協(xié)組織本次活動(dòng)，將讓社會(huì )全面了解當前中國乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理水平，鼓勵全行業(yè)堅定信心做“健康中國”的推進(jìn)者。

　　

　　在參觀(guān)環(huán)節，當來(lái)到空氣清潔度超過(guò)醫院的伊利奶粉車(chē)間時(shí)，一位記者發(fā)出感嘆，“伊利即品質(zhì)！現在我明白了文化墻上這五個(gè)字的涵義！”他們了解到，這一信條體現在伊利工作的方方面面，質(zhì)控工作更是如此。伊利在國家法定標準的基礎上設立了更加嚴苛的內控線(xiàn)，然后在內控基礎上，又設立了嚴于內控線(xiàn)的預警線(xiàn)。這三條控制線(xiàn)，進(jìn)一步提升了伊利的安全風(fēng)險管控能力。

　　面對奶牛的耳標和設備上的一排排二維碼，有記者好奇地詢(xún)問(wèn)這是什么意思，原來(lái)這就是奶牛的“身份證”。伊利在業(yè)內率先建立完善的產(chǎn)品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養殖檔案，原奶運輸過(guò)程實(shí)現全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠(chǎng)后采用條碼掃描，隨機編號檢測；同時(shí)，建立了生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節的電子信息記錄系統、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡(luò )系統，實(shí)現了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化和信息化，并且與國家平臺進(jìn)行對接。

　　

　　伊利集團負責人介紹說(shuō)，“伊利即品質(zhì)”是伊利的企業(yè)心跳。伊利認為，“品質(zhì)企業(yè)”就是以品質(zhì)為信條，在發(fā)展過(guò)程中始終把品質(zhì)放在最重要位置的企業(yè)。它至少包括三個(gè)層面的內容：有品質(zhì)的品牌、有品質(zhì)的產(chǎn)品和有品質(zhì)的員工。伊利大力實(shí)施質(zhì)量領(lǐng)先戰略，將食品安全工作延伸至全球產(chǎn)業(yè)鏈條上的所有合作伙伴，系統性構建全球質(zhì)量管理體系。

　　參加活動(dòng)的媒體表示，伊利工廠(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理水平和全球化水平、科技創(chuàng )新能力，給自己留下深刻印象。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，伊利真正做到了視品質(zhì)如生命，為乳制品行業(yè)的質(zhì)量管理工作樹(shù)立了標桿。參觀(guān)之后，會(huì )將中國乳業(yè)的先進(jìn)理念和嚴格的質(zhì)量管理傳遞給消費者，增強市場(chǎng)信心，推動(dòng)中國乳業(yè)的發(fā)展。