11月11日，“膽•敢不同 匠藝傳承”美的廚電聯(lián)合南宋官窯研究所AH煲新品發(fā)布會(huì )在上海舉行。官窯代表性大師、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、南宋官窯研究所所長(cháng)酈越寧，美的廚房電器事業(yè)部國內營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理石湘龍，美的原生態(tài)AH煲項目負責人兼研發(fā)工程師彭定元將出席發(fā)布會(huì )，從跨界的角度分享科技與人文、商業(yè)與藝術(shù)的觀(guān)點(diǎn)。

美的原生態(tài)AH煲由美的廚電和杭州南宋官窯研究所跨界打造。作為南宋官窯首度跨界廚電的概念產(chǎn)品，美的原生態(tài)AH煲從傳統陶器中得到的啟示，通過(guò)技術(shù)、外觀(guān)、材質(zhì)、工藝、性能等方面的突破研制而出，讓生活的每一天都擁有杰作。

美的原生態(tài)AH煲的中國“碗”設計已榮獲2016年德國 IF設計大獎，并入圍美國IDEA大獎?！耙噪p11為代表的線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合見(jiàn)證了日益增長(cháng)的消費需求，消費市場(chǎng)呈現出普及化、全球化、優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展趨勢。中國家電不僅面臨著(zhù)激烈的國內市場(chǎng)競爭，也需應對國外品牌的挑戰?！笔纨堈f(shuō)。

美的廚房電器事業(yè)部國內營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理石湘龍說(shuō)，“美的的研發(fā)投入達53億元”。

官窯首度跨界廚電

南宋官窯的薄胎厚釉工藝已失傳近千年。南宋官窯頂級專(zhuān)家、傳承人酈越寧將失傳的核心技藝“重復施釉法”復原。此次選擇與中國家電業(yè)首度跨界合作，他更是希望通過(guò)古老的技藝，尋找生活與藝術(shù)之間的人文關(guān)懷和幸福體驗。

“南宋官窯研究團隊第一次跨界家電行業(yè)，把官窯的傳統工藝復原到家電產(chǎn)品上，使得官窯的傳統工藝得以傳承”，在酈越寧眼中，與美的廚電的合作是一件“挺有緣分的事情”。

美的原生態(tài)AH煲的內膽從礦石開(kāi)挖、磨粉成漿，到高溫煅燒，結合運用了南宋官窯的正宗鍛造方法。這種創(chuàng )新性應用既是對中國工藝和文化的致敬，也是匠心造藝的獨到保護和傳承。

彭定元表示，“科技、藝術(shù)與生活的跨界是一種創(chuàng )新趨勢。木質(zhì)內膽、玻璃內膽、竹筒內膽都將是美的廚電跨界創(chuàng )新的方向。我們采用麥飯石作為內膽材料，將南宋官窯的工藝精粹用與AH煲內膽選型，原生態(tài)的材質(zhì)融合傳統的南宋官窯工藝，賦予生活更深刻的幸福含義?！?/p>

發(fā)布會(huì )現場(chǎng)，美的廚電事業(yè)部和杭州南宋官窯啟動(dòng)“匠藝工坊”聯(lián)合實(shí)驗室，展開(kāi)更深入的跨界合作。

“碗”的造藝

據石湘龍介紹，作為中國家電業(yè)的首個(gè)世界500強，美的自2011年開(kāi)始轉型。通過(guò)成立中央研究院、第二跑道等項目，推動(dòng)事業(yè)部的產(chǎn)研架構分離，致力核心技術(shù)的研發(fā)，美的正在從“產(chǎn)品跟隨型”走向“技術(shù)領(lǐng)先型”。2015年，美的的研發(fā)投入達53億元。

美的原生態(tài)AH煲的中國“碗”設計榮獲2016年德國 IF設計大獎，也入圍了全球工業(yè)設計最權威、最具含金量的三大獎項之一、美國IDEA大獎，將中國廚家帶入世界一流行列。中國“碗”造型呈現出傳統簡(jiǎn)約之美，蘊含了圓滿(mǎn)的哲學(xué)追求。

彭定元進(jìn)一步解構了美的原生態(tài)AH煲的幸?？萍几?。美的原生態(tài)AH煲采用麥飯石作為內膽材料，具有調節機體和防衰老等藥理作用，讓生活變得更原生態(tài)。

據悉，“雙十一”當天，美的廚電在全網(wǎng)開(kāi)售5分鐘，突破5000萬(wàn)；開(kāi)售30分鐘突破1.5億元，微烤品類(lèi)同比增長(cháng)近300%，占比第一，煙灶、嵌入式及吸塵器同比增長(cháng)超過(guò)200%，洗碗機品類(lèi)更是數倍以上的增速，占比第一。

美的廚房電器廚語(yǔ)體驗館五角場(chǎng)蘇寧店也在“雙十一”開(kāi)業(yè)，該體驗館是一個(gè)融合烘焙互動(dòng)教學(xué)和幼兒安全教育為一體的體驗式終端，也是美的廚房電器廚語(yǔ)體驗館在蘇寧終端首次落地。為適應消費模式不斷轉型和消費渠道多元化，美的和蘇寧達成了戰略合作升級，美的廚房電器廚語(yǔ)體驗館五角場(chǎng)蘇寧店是雙方合作升級的一次全新嘗試。