在“2015(第六屆)中國食品安全高層對話(huà)”論壇上，國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局副局長(cháng)畢克新公布數據，今年上半年，全國出入境檢驗檢疫機構從57個(gè)國家或地區的進(jìn)口食品中檢出不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求的進(jìn)口食品共1255批、4960噸，其中近一半出現食品添加劑超標、微生物污染、污染物超標問(wèn)題。

中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍表示，盡管進(jìn)口食品安全問(wèn)題頻發(fā)，但是市場(chǎng)對進(jìn)口食品仍然保持高度的熱情。在中國宏觀(guān)經(jīng)濟增速放緩、內需疲軟的大背景下，我國食品行業(yè)整體增速放緩，但就在國產(chǎn)食品受到市場(chǎng)冷落時(shí)，進(jìn)口食品卻發(fā)展大好，進(jìn)口酒、進(jìn)口牛奶、進(jìn)口休閑零食等多個(gè)主流食品細分市場(chǎng)上的進(jìn)口產(chǎn)品都表現不俗，市場(chǎng)規模不斷擴大。

受中國宏觀(guān)經(jīng)濟下行壓力大和全球經(jīng)濟復蘇緩慢的影響，中國進(jìn)出口增速有所放緩，近兩年來(lái)，外貿增速一直在8%以下，相對出口而言，進(jìn)口增速下降幅度要更大。2014年，我國進(jìn)口總值為12.04萬(wàn)億元，同比下降0.6%，以美元計價(jià)的進(jìn)口總值也只實(shí)現了0.4%的增長(cháng)。盡管中國整體進(jìn)口規模增長(cháng)乏力，但是進(jìn)口食品卻增長(cháng)相當迅猛，2014年中國進(jìn)口食品額高達430億美元，約合2660億人民幣，比2013年增長(cháng)9.6%。作為人口大國，中國進(jìn)口食品市場(chǎng)容量巨大，未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。

進(jìn)口食品數量和規模的持續上漲，首先要得益于不斷優(yōu)化的貿易條件。隨著(zhù)中國經(jīng)濟開(kāi)放程度不斷提高，除個(gè)別特殊食品之外，進(jìn)口食品的關(guān)稅稅率整體上都在下調。自貿區建設是中國現階段發(fā)展對外貿易的重要任務(wù)之一，中國現有上海、廣東、天津、福建四個(gè)自由貿易試驗區，并與新西蘭、新加坡、東盟、韓國、澳大利亞等多個(gè)國家簽署了雙邊自由貿易協(xié)定，由于大多數食品并不屬于敏感產(chǎn)品，所以這些舉措都有利于降低食品進(jìn)口壁壘、擴大食品進(jìn)口規模。

中投顧問(wèn)董事、研究總監郭凡禮指出，近年來(lái)，中國食品行業(yè)整體增速放緩，市場(chǎng)競爭日趨激烈，國內食品廠(chǎng)商的日子更加難過(guò)，面臨業(yè)績(jì)下滑和成本上升的雙重壓力，下游分銷(xiāo)商的利潤空間也不斷被壓縮。但是中國進(jìn)口食品需求總量卻以每年15%遞增，市場(chǎng)發(fā)展愈發(fā)火爆，巨大的市場(chǎng)發(fā)展潛力吸引了眾多商家進(jìn)入該領(lǐng)域。

全球著(zhù)名食品企業(yè)中糧集團日前就瞄上了進(jìn)口啤酒市場(chǎng)，這是中糧繼去年進(jìn)軍進(jìn)口葡萄酒之后，為完善進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈的又一次布局。不僅如此，張裕等傳統酒企也在加快布局進(jìn)口酒市場(chǎng)。隨著(zhù)越來(lái)越多的代理商開(kāi)始經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品業(yè)務(wù)，尤其是行業(yè)內知名品牌加速進(jìn)軍進(jìn)口食品市場(chǎng)，進(jìn)口食品在中國市場(chǎng)的滲透率逐步提高，品牌知名度和認知度也在不斷提升，這對進(jìn)口食品在中國市場(chǎng)上的深耕打下了基礎。

2015年上半年，中國跨境電商交易規模為2萬(wàn)億元，同比增長(cháng)42.8%，占中國進(jìn)出口總值的17.3%；據商務(wù)部預測，2016年中國跨境電商進(jìn)出口貿易額將達6.5萬(wàn)億元，未來(lái)幾年跨境電商占中國進(jìn)出口貿易比例將會(huì )提高到20%，年增長(cháng)率將超過(guò)30%，跨境電商的迅猛發(fā)展也為海外食品進(jìn)入中國市場(chǎng)提供了便利。國內進(jìn)口跨境電商雖然起步?jīng)]有幾年，但是發(fā)展迅猛，拋開(kāi)個(gè)人代購不說(shuō)，市場(chǎng)上先后已經(jīng)成立了100多家進(jìn)口跨境電商平臺，不僅天貓、京東等綜合型電商開(kāi)始設立專(zhuān)門(mén)的海外購物系統，也出現了優(yōu)客龍、鮮life等垂直型進(jìn)口食品電商平臺。

跨境電商的發(fā)展大大縮減了進(jìn)口商品的流通環(huán)節，節省了食品進(jìn)口成本、提高了進(jìn)口效率，因而進(jìn)口食品價(jià)格逐漸親民化。此外，一些電商為了吸引用戶(hù)、進(jìn)行平臺宣傳往往會(huì )頻繁地進(jìn)行打折促銷(xiāo)，不僅有助于促進(jìn)進(jìn)口食品的購買(mǎi)，還讓消費者對進(jìn)口食品持續保持較高的關(guān)注度。

市場(chǎng)消費的新變化是進(jìn)口食品近年來(lái)增長(cháng)迅猛的又一推動(dòng)因素。中國經(jīng)濟長(cháng)期以來(lái)的平穩較快發(fā)展，促進(jìn)了人均居民收入也穩步上升，國內消費不斷升級，市場(chǎng)需求高端化，而國產(chǎn)食品多位中低端產(chǎn)品，進(jìn)口食品的存在正好彌補了之一空缺，滿(mǎn)足了消費者多樣化、個(gè)性化的消費需求。相對中老年而言，年輕消費者對新事物的接受程度要更高，80、90 后現已成為消費的主力軍，他們追求更獨特的食品消費，且能適應網(wǎng)購消費模式。國內食品問(wèn)題頻發(fā)，導致消費者對國產(chǎn)食品的信心不足，心存余悸，更偏好進(jìn)口食品。

伴隨著(zhù)進(jìn)口食品規模的不斷擴大，進(jìn)口食品相關(guān)標準體系建設也在不斷完善，國家正在逐步加強對進(jìn)口食品市場(chǎng)的監管，為進(jìn)口食品發(fā)展創(chuàng )造良好環(huán)境。例如10月1日起實(shí)施的新《食品安全法》就強調一旦進(jìn)口食品出現問(wèn)題，進(jìn)口企業(yè)不但要承擔更高額賠償，還必須召回。近日，國家質(zhì)檢總局對《網(wǎng)購保稅模式跨境電子商務(wù)進(jìn)口食品安全監督管理細則》公開(kāi)征求意見(jiàn)，《細則》一旦出臺將提高網(wǎng)購保稅進(jìn)口食品的門(mén)檻，保障進(jìn)口食品安全。