本報北京9月15日電 (記者杜海濤)記者從中國烹飪協(xié)會(huì )獲悉:8月份,全國餐飲市場(chǎng)繼續強勢上揚,餐飲收入2752億元,同比增長(cháng)12.4%,比去年同期加快4個(gè)百分點(diǎn);限額以上單位餐飲收入741億元,同比增長(cháng)8.9%,比上年同期更是大幅加快9.8個(gè)百分點(diǎn)。兩者加快幅度均為今年以來(lái)最大值。餐飲市場(chǎng)繼續以高于社會(huì )消費品零售總額增幅(10.8%)的速度發(fā)展,差距為1.6個(gè)百分點(diǎn)。

1—8月,全國餐飲收入20349億元,同比增長(cháng)11.7%,比去年同期加快1.9個(gè)百分點(diǎn),為今年以來(lái)最大差距。

中國烹飪協(xié)會(huì )表示,第四季度餐飲市場(chǎng)仍然有望保持當前速度穩定增長(cháng),全年突破3萬(wàn)億基本無(wú)懸念。