市食藥監局回應"超市活魚(yú)下架"：水產(chǎn)抽檢不存在泄密

市食藥監局再回應“超市活魚(yú)下架”

繼前天回應說(shuō)“水體污染傳言不可信”后，昨天市食藥監局再次表態(tài)稱(chēng)，本市近兩年抽檢水產(chǎn)品2600余件，總體合格率95.94%。水產(chǎn)品監督抽檢屬于食藥監局日常工作，不存在保密或泄密問(wèn)題。國家食藥監總局將于本月和下月在北京等12個(gè)大中城市開(kāi)展經(jīng)營(yíng)環(huán)節重點(diǎn)水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查，以了解市場(chǎng)銷(xiāo)售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。

水產(chǎn)品抽查屬日常工作

昨天，有媒體報道稱(chēng)，北京多個(gè)超市活魚(yú)下架，這主要是由于國家食藥監總局水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查消息泄露，導致經(jīng)營(yíng)者逃避檢查，并非此前市場(chǎng)傳說(shuō)的水體污染。

對此，市食藥監局強調，對于水產(chǎn)品監督抽檢屬于食藥局日常工作，所有抽檢都是依據監督抽檢有關(guān)規范流程開(kāi)展的，經(jīng)當事人認可和配合，也不存在保密或泄密問(wèn)題。下一步，市食藥監局將依據關(guān)于冬季食品安全專(zhuān)項整治工作的整體部署，進(jìn)一步監管蔬菜、水果、畜禽、蛋、水產(chǎn)品，進(jìn)一步加強對各類(lèi)進(jìn)入北京市場(chǎng)的海水魚(yú)、淡水魚(yú)等各類(lèi)水產(chǎn)品的監督抽檢，持續做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管。

前天晚上，市食藥監局明確表示，網(wǎng)傳北京市水體污染導致淡水魚(yú)污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚(yú)屬于企業(yè)自主行為，北京從未統一下達停止銷(xiāo)售淡水活魚(yú)的通知。

近兩年水產(chǎn)合格率95.94%

市食藥監局表示，本市貫徹落實(shí)國務(wù)院食品辦等五部門(mén)發(fā)出的《畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專(zhuān)項整治方案》，在抽檢多寶魚(yú)，黑魚(yú)、鱖魚(yú)(三魚(yú))等重點(diǎn)品種，監測孔雀石綠、硝基呋喃(兩藥)的基礎上，還結合北京市場(chǎng)上銷(xiāo)售的特點(diǎn)，進(jìn)一步擴大了抽檢范圍，對市場(chǎng)上多個(gè)品種的海水魚(yú)、淡水魚(yú)進(jìn)行全面抽檢和例行監測。

今年全市共抽檢水產(chǎn)品1034個(gè)，合格率達96.62%;2015年至今，全市共抽檢水產(chǎn)品2661個(gè)，總體合格率95.94%。市食藥監局表示，時(shí)間上月月季季都有抽檢，空間上覆蓋了本市各大水產(chǎn)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)，抽檢總體狀況良好。

全國展開(kāi)水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查

昨天，國家食藥監總局也發(fā)布通知稱(chēng)，將于11月到12月在北京、上海、杭州、南京、廣州等12個(gè)城市開(kāi)展經(jīng)營(yíng)環(huán)節重點(diǎn)水產(chǎn)品專(zhuān)項檢查。檢查對象為經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)品的集中交易市場(chǎng)、銷(xiāo)售企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。

國家食藥監總局表示，將重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營(yíng)環(huán)節違規使用違禁藥物的情況。主要針對近年來(lái)部門(mén)抽檢監測問(wèn)題相對突出的大菱鲆(多寶魚(yú))、烏鱧(黑魚(yú))、鱖魚(yú)和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品及其運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中的養殖用水進(jìn)行抽樣，對其中硝基呋喃類(lèi)藥物、孔雀石綠、氯霉素等違禁藥物殘留情況進(jìn)行檢驗。對檢查過(guò)程中發(fā)現經(jīng)營(yíng)的大菱鲆(多寶魚(yú))、烏鱧(黑魚(yú))、鱖魚(yú)和明蝦等4種鮮活水產(chǎn)品，及經(jīng)營(yíng)環(huán)節的養殖用水按要求進(jìn)行抽樣檢驗。對檢驗結果顯示不符合食品安全國家標準要求，及養殖用水中檢出藥物殘留的，檢驗機構應按照有關(guān)規定及時(shí)通報相關(guān)食品藥品監督管理部門(mén)。