知名外賣(mài)平臺美團外賣(mài)頻頻暴露食品安全問(wèn)題，9月初，央視曝光美團外賣(mài)平臺上充斥無(wú)證黑餐廳，食藥監局也約談了美團外賣(mài)。但美團外賣(mài)黑餐廳泛濫亂象絲毫沒(méi)有改觀(guān)。重慶、長(cháng)沙、珠海等媒體紛紛曝光美團外賣(mài)涉黑餐廳現象?！吨貞c晨報》更在9月底通過(guò)前美團員工披露，其平臺一半都是無(wú)證餐廳。

經(jīng)過(guò)各地相關(guān)部門(mén)查處、約談和要求整改，輿論應以為美團外賣(mài)會(huì )在各地解決好黑餐廳的問(wèn)題。但如今，昆明媒體臥底美團外賣(mài)平臺上評分極佳的餐廳，發(fā)現美團依舊在為黑餐廳提供機會(huì )。所謂整改似只是頭疼醫頭，哪里曝光哪里就做些表面文章。

作為外賣(mài)行業(yè)領(lǐng)先者，如此一而再、再而三失信于各地用戶(hù)，令人稱(chēng)奇。經(jīng)過(guò)記者的調查，發(fā)現這些餐廳藏污納垢，后廚之隨意觸目驚心，令人食不下咽。為逃避打擊，還有大量移動(dòng)攤販和異地經(jīng)營(yíng)的黑餐館榮登美團外賣(mài)平臺。

足見(jiàn)黑餐廳問(wèn)題不但沒(méi)有被有效整改，還衍生出諸多逃避打擊的新招數。美團既對消費者不負責，又在挑釁執法部門(mén)權威。

外賣(mài)行業(yè)，本應為公眾餐飲消費者提供便利及優(yōu)質(zhì)的料理，但作為行業(yè)領(lǐng)先者，美團如果繼續縱容黑餐廳登堂入室，將給整個(gè)行業(yè)做出嚴重的錯誤示范。

以往，公眾到餐館吃飯，至少通過(guò)對餐廳的觀(guān)察進(jìn)行選擇，不至于直接接觸證照全無(wú)的餐館，即使遭遇“黑餐廳”也可以及時(shí)舉報，這無(wú)形中壓縮了無(wú)證餐廳的生存空間。而經(jīng)過(guò)美團外賣(mài)平臺后，公眾將審核食品安全的工作交給了美團，美團等于為食品安全黑洞提供一個(gè)培育和銷(xiāo)售空間，擴大黑餐廳、流動(dòng)攤販的生存土壤，這甚至會(huì )導致餐飲行業(yè)劣幣驅逐良幣，餐館爭相造假欺瞞消費者。長(cháng)此以往，中國各地對于食品安全監管的努力將付諸東流。

美團何以在媒體和監管部門(mén)的輪番監督之下，依舊對平臺上的黑餐廳姑息養奸呢?記者在昆明的實(shí)地調查說(shuō)明，美團外賣(mài)為籠絡(luò )更多商家，卡位行業(yè)競爭，甚至不要求餐廳提供營(yíng)業(yè)執照。

外賣(mài)行業(yè)固然競爭激烈，搶奪餐飲供應商資源固然是迅速擴大企業(yè)規模、爭取資本方信任的方法，但這種以企業(yè)名譽(yù)賭未來(lái)，贏(yíng)取資本和市場(chǎng)規模的方式，又怎是社會(huì )之期待。

或許作為行業(yè)的領(lǐng)先者，美團會(huì )認為，用戶(hù)在自己的平臺上已經(jīng)形成消費習慣，對于自身問(wèn)題存在著(zhù)足夠的容忍度。即使被媒體曝光了，用戶(hù)依舊會(huì )不離不棄，所以無(wú)心整改。如果是這樣，那我們更不敢相信，這樣的企業(yè)如果真的獨步中國外賣(mài)市場(chǎng)后，將會(huì )怎樣為所欲為。

即使用戶(hù)依舊愛(ài)你千遍不厭倦，監管機構、媒體和社會(huì )，也不可容忍這樣的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)未來(lái)。梁兼