外賣(mài)黑作坊藏身小區車(chē)庫雜屋 食客多為周邊大學(xué)生

昨日，天心區食藥監局等多個(gè)部門(mén)，在天心區文源社區開(kāi)展外賣(mài)黑作坊整治行動(dòng)，關(guān)停黑作坊3個(gè)，查封部分生產(chǎn)制作工具。

“誰(shuí)敢收我的東西，我就剁手指。”張波拍著(zhù)菜刀，朝著(zhù)前來(lái)執法整治的聯(lián)合執法人員大叫著(zhù)。他的身后，是一面污黑油膩的墻。一塊板子上堆放著(zhù)雜物，各種調味食材的外包裝上一層油污。液化器灶臺上鍋、勺浸泡在漂著(zhù)油垢的污水里，蒼蠅則在種種食材、食品加工器具上飛來(lái)舞去。甚至在執法人員走進(jìn)該場(chǎng)所時(shí)，他自己主動(dòng)將兩大包肉制品扔進(jìn)了小區垃圾筒。

這是一個(gè)十來(lái)平方米的食品生產(chǎn)制作場(chǎng)所，位于天心區蘭苑小區9棟。該場(chǎng)所本為小區樓房的車(chē)庫層和雜屋層。張波看中其出入便利以及租賃費用經(jīng)濟，在這樣一處根本不具備餐飲制作條件的場(chǎng)地，無(wú)證無(wú)照，制作鹵肉飯和各種推車(chē)攤販食品。附近一李姓居民稱(chēng)，一個(gè)電話(huà)，就可以送餐上門(mén)，吃的人也不會(huì )來(lái)看一看衛生條件怎么樣。送餐生意還特別好，一天可以賣(mài)出好幾百份。

記者了解到，在該小區，高峰時(shí)期有50多家這樣的餐飲制作黑作坊，目前還有37家。這一片區餐飲黑作坊之所以集中，因為小區地處湖南廣播電視大學(xué)、中南大學(xué)鐵道校區和中南林科大之間，周?chē)?萬(wàn)多名學(xué)生群體是其主要客戶(hù)。

對于聯(lián)合執法受到阻撓，文源社區書(shū)記李娜也有幾分無(wú)奈。她告訴記者，這個(gè)小區沒(méi)有物業(yè)管理公司、沒(méi)有業(yè)主委員會(huì )，大多業(yè)主將車(chē)庫雜屋出租。租用者基本為外賣(mài)食品制作者，既在里面進(jìn)行食物加工，一家人還居住在里面。液化器等各種易燃易爆的物品、惡劣的環(huán)境下加工的食品，都存在安全隱患。加工食品產(chǎn)生的各種污水、垃圾不能正常排放，對小區環(huán)境破壞嚴重。社區在今年4月份就下達了整改通知書(shū)，要求黑作坊關(guān)停、搬離，也曾開(kāi)展了三四次執法行動(dòng)，經(jīng)營(yíng)者每次當場(chǎng)允諾，但第二天又照常營(yíng)業(yè)，收效甚微。