解放軍野戰炊事比武告別“保姆模式”

以往組織炊事比武，第14集團軍某團保障處處長(cháng)鄧建紅總是為籌集比武所需的保障物資而忙碌。然而這次，鄧處長(cháng)和機關(guān)人員卻當起了“甩手掌柜”。年終歲尾，該團結合冬季野營(yíng)拉練組織野戰炊事比武，不僅不設保障人員、取消保障物資，還頻出戰術(shù)情況制造“麻煩”，錘煉部隊實(shí)戰條件下伙食保障能力。

崇山峻嶺間，隨隊拉練的炊事分隊臨時(shí)改變行軍路線(xiàn)，攜帶相關(guān)給養物資趕赴比武地點(diǎn)。一路上，他們先后處置小股“敵人”襲擾、通過(guò)染毒地帶等多個(gè)戰術(shù)情況。率先抵達的一連炊事班班長(cháng)肖健發(fā)現，比武現場(chǎng)除了一片空曠的場(chǎng)地，沒(méi)有任何物資，全靠自主搜尋保障。

“上了戰場(chǎng)，誰(shuí)去幫你找柴打水？”現場(chǎng)指導比武的該團政委黃云告訴記者，以往組織類(lèi)似比武，團機關(guān)都會(huì )成立專(zhuān)門(mén)的保障小組，把水、柴、燃油等物資準備齊全，分發(fā)到各單位，而這次炊事比武，機關(guān)人員只攜帶比武考核所需的秒表、記錄本，目的就是要把炊事人員逼上戰場(chǎng)。

比武模式的轉變，給比武場(chǎng)帶來(lái)了濃濃的硝煙味，也給炊事人員心里打上了實(shí)戰化的“烙印”。一個(gè)炊事班在取水時(shí)，由于對水源的檢測不到位，炊事用水不符合衛生標準，被判“出局”；某連炊事人員大鍋菜做得既快又可口，卻因無(wú)煙灶挖得不達標，燒柴做菜出現濃煙，被扣了分；還有幾個(gè)單位因攜帶的炊具、給養物資不齊全，準備不夠充分，結果飯菜遲遲拿不出手。比武結束，副團長(cháng)高朝寧的總結點(diǎn)評，讓官兵深有感觸：“仗怎么打，兵就怎么練。只有按照真實(shí)戰場(chǎng)環(huán)境組織炊事比武，才能真正提高戰時(shí)伙食保障能力?！?/p>

炊事保障緊貼戰場(chǎng)需求，帶來(lái)部隊戰斗力的“水漲船高”。連日來(lái)，雖然該團官兵日行軍距離不短，但每天都能吃到兩頓熱食，大家士氣高昂、體力充沛。一路上，他們圓滿(mǎn)完成指揮所演習，先后處置了防敵空襲、開(kāi)辟雷場(chǎng)、武裝奔襲等30多個(gè)戰術(shù)情況，在上級考核組的抽考中獲得全優(yōu)的好成績(jì)。（陳忠林 凌濤）