八旬老人四個(gè)月發(fā)明烤肉機 已獲兩項國家專(zhuān)利

啤酒加烤肉，夏季餐桌上的必備品，但烤肉產(chǎn)生的油煙卻讓人頭疼。為此，家住李滄區石門(mén)路的臧家昌老人開(kāi)始了自己的研究，經(jīng)過(guò)他四個(gè)多月時(shí)間的打磨，一款節能環(huán)保的新型的烤肉機“橫空出世”。

8月18日上午，李滄區石門(mén)路14號院內傳來(lái)機器的轟鳴聲，一部外形“怪異”的機器嗡嗡作響。85歲的臧家昌老人步伐矯健地從屋里走出來(lái)，手里拎著(zhù)一根細長(cháng)的鐵棍，前后兩段各焊有三角鐵，三角鐵上還鉆了12個(gè)孔。老人小心翼翼地拿出烤肉扦子，隨后一一插入三角鐵固定。

老人笑著(zhù)說(shuō)道，“總共得花了四個(gè)月時(shí)間吧，中間幸虧有老朋友幫忙，把我需要的各種零件造出來(lái)了，不然光靠我自己，烤肉機肯定一時(shí)半會(huì )做不出來(lái)。”

烤肉被固定后，老人又將鐵棍一端與機器中的掛鉤勾在了一起。隨著(zhù)機器運轉，烤肉機中的炭火開(kāi)始燃燒，鐵棍開(kāi)始圍繞炭火旋轉。與此同時(shí)，為了保證燒烤均勻，鐵棍自身也開(kāi)始旋轉。“這樣就可以往烤肉上抹油了，我在烤肉機下面專(zhuān)門(mén)設計了一個(gè)小孔，流下的油都會(huì )流進(jìn)小孔，不會(huì )與燒炭接觸，所以不會(huì )產(chǎn)生油煙。”臧家昌老人介紹。

記者注意到，這臺烤肉機上還專(zhuān)門(mén)安裝了溫度計，“一般火候掌握在220度左右最好，烤出來(lái)的肉最好吃。”老人介紹，其實(shí)這臺機器并不是只有烤肉的功能，烤花生、烤栗子都不在話(huà)下。老人隨后把烤肉機內的鐵棍取出來(lái)，又把這臺機器豎起來(lái)，這時(shí)烤肉機搖身一變，就可以烤花生和栗子了。

“我是他的老鄰居，平時(shí)他搞發(fā)明的時(shí)候我也打個(gè)下手，他退休30年了，一直就沒(méi)有閑下來(lái)過(guò)，一有空就搞發(fā)明創(chuàng )造，現在已經(jīng)有兩項國家專(zhuān)利了。”曹榮國向臧家昌老人豎起了大拇指。記者看到，老人家中有兩本國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)。其中一項是多功能拖把清洗機，另一項是一種新型食品炒制設備。老人說(shuō)，他現在最大的愿望就是能把這種烤肉機推廣開(kāi)來(lái)，讓更多的人能夠享受節能環(huán)保的樂(lè )趣。 (記者 劉玉凡)