饕餮美食是什么意思(饕餮美餐什么意思)

饕餮是什么？ 饕餮tāo tiè，古代漢族神話(huà)傳說(shuō)中龍的第五子，是一種存在于傳說(shuō)、想象的神秘怪獸。古書(shū)《山海經(jīng)》介紹其特點(diǎn)是：其狀如羊身人面，其目在腋下，虎齒人爪，其音如嬰兒。

今天，“饕餮”這個(gè)詞經(jīng)常和美食聯(lián)系在一起。人們喜歡用“饕餮大餐”或者“饕餮盛宴”來(lái)形容美食佳肴。然而，這并不是“饕餮”本來(lái)的意思。

“饕餮”本義是一種貪吃的怪獸，和龍風(fēng)一樣，完全是出自人們的想象。就像為了夸張龍的騰空本領(lǐng)將它設計成多是一樣，為了夸張饕餮的貪吃功能，先民將他設計成只有一個(gè)大腑袋和一張大嘴的怪誕模樣。這種饕餮天生就是為了吃喝而來(lái)的，見(jiàn)到什么吃什么，終因暴飲暴食被撐死。

考諸典籍，“饕餮”一詞最早出現在《左傳》中。據《左傳·文公十八年》中記載，季孫行文曾派人給魯文公講了個(gè)故事，在形容某人貪吃好貨、搜刮聚斂的時(shí)候，將其比喻為饕餮?？芍?，饕餮其時(shí)既已經(jīng)與飲食聯(lián)系，而且還發(fā)生了推衍，可以進(jìn)一步比喻為對于錢(qián)財的貪斂。而據《呂氏春秋》記載，饕餮在周初就已經(jīng)是“食人未咽，害及全身”的惡獸了。但是，周初是否就是饕餮故事流行的開(kāi)始還很難說(shuō)，因為考古表明，饕餮紋作為紋飾在距今五千年前長(cháng)江地區的良渚文化玉器上就有出現。

我國很早就產(chǎn)生了燦爛的農業(yè)文明。中國的先民很早就意識到，農業(yè)是一個(gè)靠天收種的產(chǎn)業(yè)，糧食的豐歉很大程度決定了大自然的恩賜?！兑葜軙?shū)·文傳》中指出，小人、大夫乃至國家都“無(wú)兼年之食”，所以立國、立家都必須做好糧食儲備，以備災年。在這種情況下，如果誰(shuí)過(guò)度飲食、鋪張浪費，就會(huì )招致人神公憤。

由此可知，在落后低下的生產(chǎn)力下，人們出于求生本能，已經(jīng)意識到糧食儲備對于保全自己，實(shí)現生命繁衍的重大意義。在他們看來(lái)，再沒(méi)什么比貪吃貪喝更可惡的了。這種情況下，一種叫做“饕餮”的怪獸就出現了，先民用饕餮來(lái)勸誡人們多吃多喝會(huì )撐破肚皮乃至丟掉性命。正由于這饕餮本身為規勸人們節約飲食而用，故此先民設計出這種怪獸以后，立即將其歸于大惡和大丑，并置之于死地。

古代鐘鼎彝器上多刻其頭部形狀作為裝飾?！秴问洗呵铩は茸R》：“周鼎著(zhù)饕餮 ，有首無(wú)身，食人未咽，害及其身，以言報更也?！薄渡癞惤?jīng)·西南荒經(jīng)》：“西南方有人焉，身多毛，頭上戴豕，貪如狼惡，好自積財，而不食人谷，彊者奪老弱者，畏羣而擊單，名曰饕餮?！彼紊鄄堵勔?jiàn)后錄》卷二六：“紹圣初，先人官長(cháng)安府，於西城漢高祖廟前賣(mài)湯餅民家，得一白玉奩，高尺馀，遍刻云氣龍鳳，蓋為海中神山，足為饕餮，實(shí)三代寶器?！彪S著(zhù)時(shí)代的變遷，商、周鼎上寓有治身治國寓意的饕餮紋逐漸被人們淡忘，后人對饕餮形象中貪吃的部分加以夸張，蘇東坡就曾寫(xiě)過(guò)一篇《老饕賦》說(shuō):“蓋聚物之夭美，以養吾之老饕”，為饕餮增添了可愛(ài)。至今，喜好美食的朋友被稱(chēng)做“饕餮族”。