資溪特色美食(資溪特色美食街怎么樣)

資溪縣，地處江西省東部、武夷山脈西麓，是江西的東大門(mén)，贛閩邊境的璀璨明珠。

資溪縣

作為中國面包之鄉，白茶、面包、香菇、閩筍、竹蓀、羅非魚(yú)、板栗等資溪縣特產(chǎn)，吸引了眾多吃貨們奔赴而來(lái)！

尋味江西特色美食，走進(jìn)資溪縣，這6種特色小吃，你喜歡嗎？

資溪可是被譽(yù)為“中國面包之鄉”。這里的面包種類(lèi)多、口味豐、外觀(guān)雜，只有你想不到的，沒(méi)有這里找不到的。

面包

對于資溪人來(lái)說(shuō)，當地面包的香氣，就是資溪的代表性味道，喜歡吃面包的，一定不能錯過(guò)！

資溪白茶是搭配甜膩面包食用的最佳拍檔。所謂中西結合，在這里詮釋得十分完美，武夷山養出的白茶，品質(zhì)不容置疑。

資溪白茶

沖泡后的白茶色澤瑩潤，茶湯鵝黃，清澈透亮，入口茶香清爽，回味甘甜，香而不俗，可做贈禮相送。

資溪泥土的芬芳全藏在這小小的香菇里。山野之間，偶見(jiàn)采菇人，背簍中嬌小的香菇，香氣始終縈繞鼻尖，一聞便知做菜、燉湯都是上等食材。

資溪香菇

尤其是山筍、香菇、野雞，一鍋燉煮，只加些咸鹽激發(fā)鮮味，這樣一鍋湯，沒(méi)有人能夠拒絕。

畬族粽子，又稱(chēng)菅棕、五節粽。常見(jiàn)的制法有兩種，一種是箬葉、糯米包成三角扎好。另一種是菅葉、木糯米包成管狀，再扎成五節，上鍋蒸熟。

畬族粽子

甜咸餡料的不同，也會(huì )影響到粽子的口味，糯米咸香還是甜蜜，取決于各自的口味，所以這種小吃受眾極廣。

畬族桂花酒，清雅甜香，酒中佳品。金桂為材，輔以?xún)?yōu)質(zhì)米酒，經(jīng)時(shí)間考驗，陳釀許久方能取出飲用。

桂花釀

當地的桂花釀色如琥珀，清透美觀(guān)，酒香不重，花香、甜香總是撩人心弦，入口綿柔、微甜，適合女孩子飲用。

這種小吃在資溪名氣之大，不用多加贅述。大米磨成粉，制成粉絲，放入燉煮數個(gè)小時(shí)的骨湯，再加上點(diǎn)配菜，色香味俱全。

泡粉

早上來(lái)一碗，米粉爽滑、骨湯溫潤，一碗下肚，暖心暖胃。對了，當地還有炒粉、拌粉吃法，都值得稱(chēng)贊。

資溪特產(chǎn)、美食諸多，這些只是其中幾種，當地的麻糍、炒板栗、鰻魚(yú)、石衣，無(wú)一不是人間美味。

資溪縣

最期待的美食，永遠是下一個(gè)，所以小編就不透露太多了，剩下的美食、特產(chǎn)就留待各位親自探索了。