新百廣場(chǎng)附近美食(新百廣場(chǎng)有什么吃的)

4月9日，通州區漷縣鎮舉辦第三屆民間美食節，來(lái)自北京通州區漷縣鎮、天津武清區河西務(wù)鎮、河北香河縣安平鎮三地的特色美食匯聚一堂?；顒?dòng)以“食”為媒，以“味”會(huì )友，以大運河文化為橋梁，促進(jìn)京津冀美食文化的傳播和融合，推動(dòng)“通武廊”地區文化繁榮發(fā)展。

當天一早，漷縣鎮圣火廣場(chǎng)上就熱鬧起來(lái)，近40個(gè)攤位擺滿(mǎn)了三地百余種特色美食，漷縣后元化村的長(cháng)果桑清甜營(yíng)養、河西務(wù)的黃米炸糕香氣四溢，安平的香油月餅細膩綿柔，特色鮮明，色香味俱佳?，F場(chǎng)琳瑯滿(mǎn)目的美食帶來(lái)了滿(mǎn)滿(mǎn)煙火氣息，攤位前圍滿(mǎn)了品嘗選購的市民，幾乎每人手中都提著(zhù)大大小小的包裝袋，滿(mǎn)載而歸。

一條大運河，潤澤了“通武廊”三地。翻開(kāi)地圖查看，參與活動(dòng)的三個(gè)地區雖隸屬不同省份，但地緣相近、交流密切，風(fēng)土人情等各類(lèi)習俗也有不少類(lèi)似的地方。因此在飲食文化上，三地擁有相近的美食基因，又結合各地歷史文化發(fā)展出了各具特色的餐飲美食。

例如漷縣鎮帶來(lái)的紀各莊豆腐擁有數百年歷史，是通州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，始終保留著(zhù)傳統制作技藝，京城許多醬菜園都把紀各莊豆腐定為特選原料。榆林莊村榆錢(qián)宴又名“榆生更好”，特色美食的誕生與大運河密不可分。古代北運河附近土質(zhì)疏松，雨多時(shí)河水泛濫經(jīng)常沖決堤岸。因榆樹(shù)容易生長(cháng)，又木質(zhì)堅硬不易腐爛，特別適合修筑堤壩，為保護兩岸田園村莊和保障漕運，古人就在運河邊上種了一片榆樹(shù)林，形成了“春郊煙樹(shù)”的美景，也孕育了榆林莊獨特的榆錢(qián)宴。

天津市武清區河西務(wù)鎮位于北運河西岸、武清區最北部，自元朝至清朝，駁船入京之前，都必經(jīng)河西務(wù)鎮報關(guān)通行，因得天獨厚的地理位置，收獲了“京東第一鎮”“津門(mén)首驛”的美譽(yù)。這里孕育了入選天津市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的立仁齋黃米炸糕，手藝相傳數十年、由幾十種中草藥組成的秘制熏料鹵煮熏制而成的二龍榮盛熏雞，以及外綿里脆、咸香適口的河西務(wù)大餅果子等等。

地處幽燕故地的安平鎮，素有“京畿明珠”的美譽(yù)。依托運河之水滋養的靈性，安平鎮不僅推出了溪香櫻桃、高莊大桃、周莊西紅柿等優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，還精心烹制了一道道美食，包括皮薄餡大、味道香醇的香河肉餅，口感細膩、風(fēng)味獨特的臭豆腐，花樣繁多、香氣四溢的運河家宴，古法熏制、香味濃郁的德勝熏雞，松脆爽口、越嚼越香的香油月餅等等。

記者了解到，本次活動(dòng)時(shí)間為4月9日至4月10日，為期2天，活動(dòng)設置了美食展示區、美食品嘗區、地標產(chǎn)品區三個(gè)主題區域，包含美食、農副特產(chǎn)、伴手禮、旅游、非遺特色等品類(lèi)，為三地百姓帶來(lái)惠民利民的美食盛宴。漷縣鎮相關(guān)負責人介紹，三地聯(lián)合深入挖掘地方旅游文化和美食資源，以美食為載體，以文化為橋梁，將進(jìn)一步促進(jìn)地區文旅商融合發(fā)展，為京津冀協(xié)同發(fā)展貢獻新的力量。

唐建攝