重慶特色美食推薦(重慶特色美食前十名)

封面新聞?dòng)浾?喻言

4月16日，重慶旅游美食“渝味360碗”發(fā)布儀式在重慶市梁平區舉行，43道菜肴入選重慶旅游美食“渝味360碗”頭碗菜。

據悉，重慶旅游美食“渝味360碗”源自川渝地區歷史悠久的“九大碗”傳統宴席文化。此次評選，重慶市41個(gè)區縣共計1025道美食報名參與角逐，涵蓋熱菜、涼菜、小吃、湯羹等類(lèi)別。

經(jīng)篩選推薦、網(wǎng)絡(luò )投票、專(zhuān)家評審、綜合評審，最終360道菜肴入選重慶旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入選重慶旅游美食“渝味360碗”頭碗菜。

重慶旅游美食“渝味360碗”發(fā)布。

其中，就包括大家熟知的重慶火鍋、重慶小面、萬(wàn)州烤魚(yú)、黔江雞雜、涪陵榨菜魚(yú)、江北鐵山坪花椒雞、沙坪壩區歌樂(lè )山辣子雞、南岸南山泉水雞、北碚三溪口豆腐魚(yú)、璧山來(lái)鳳魚(yú)、潼南魚(yú)、榮昌鹵鵝、巫山烤魚(yú)、巫溪烤魚(yú)、兩江新區大竹林燜燒雞、重慶高新區白市驛板鴨等。

“近年來(lái)，以品嘗美食為出游動(dòng)機的游客數量增長(cháng)迅速，追尋美食去旅游成為了一種‘新時(shí)尚’?！敝貞c市文游委黨委書(shū)記、主任冉華章表示，旅游和美食已相互交融、密不可分。希望以此次評選為契機，深入挖掘重慶美食資源，實(shí)現美食與旅游深度融合共進(jìn)，助推重慶的世界知名旅游目的地和國際消費中心城市建設。

重慶1025道美食報名參與角逐。

據了解，重慶旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串聯(lián)美景，借助品牌IP深度挖掘重慶美食文化內涵，將重慶各區縣美食系統性歸集和發(fā)掘，形成由特色菜品構成的重慶美食星鏈。

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