寧海美食攻略(寧海美食小吃)

寧波的寧海，依山靠海，有著(zhù)豐富的美食資源，也孕育出了很多富有地方特色的寧海美食。今天就為大家介紹幾種寧海最好吃的特色美食。

1、麥蝦湯

已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌。麥蝦湯除了麥蝦外，湯里還有青菜、香菇、夜開(kāi)花絲、小白蝦、蛤蠣等等，味道非常鮮美。

2、麥焦筒

在有點(diǎn)酥脆有點(diǎn)綿軟的薄面皮里，可以自由地裹入雪菜、馬鈴薯、粉絲、小海鮮……所有的美味被一網(wǎng)打盡，大大地咬上一口，如此滿(mǎn)足。

3、前童三寶

寧?？h前童鎮的三種特色小吃，分別為老豆腐、空心豆腐和香干，由于其口味的獨特性以及濃郁的歷史價(jià)值被統稱(chēng)為前童三寶。老豆腐，白、嫩、滑、鮮、香；空心豆腐，色澤金黃、中空外，結脆而不碎；香干，香滑細韌、結實(shí)耐嚼。

4、垂面

當地人又稱(chēng)之為箸面，在寧海的西部是家喻戶(hù)曉。每當提起，大伙兒都是不約而同的豎起大拇指，連聲夸“好吃好吃?！贝姑孀龉碗s，要歷經(jīng)揉面、盤(pán)面、抻面等多道工序。一碗熱氣騰騰的垂面。面里的肉絲、青菜無(wú)論色澤如何的鮮美，卻也做不到喧賓奪主，勁道爽滑的面條彎彎曲曲的躺在盤(pán)子里，沾上了少許的醬油，散發(fā)著(zhù)迷人的光澤。

5、糟羹

寧海一市鎮的糟羹特別好吃，滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋，里面有小海鮮、筍、蔬菜、瓜果，內容豐富得無(wú)法一一說(shuō)清。特別在冬天，滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋芳香四溢的糟羹是很多寧海人的最?lèi)?ài)。

6、長(cháng)街蟶子

長(cháng)街鎮的蟶子在寧波是非常有名氣的，殼薄肉嫩的長(cháng)街蟶子在每年的清明前后味道最為鮮美肥碩。潔白的蟶子肉在鹽水的烘托下，在口腔里上演鮮度表演。

7、小海鮮

寧海灘涂眾多，除了蟶子外，還有諸如牡蠣、泥螺、跳魚(yú)、望潮等種類(lèi)豐富的小海鮮。當地漁民喜歡趕小海，抓點(diǎn)小海鮮，因為基本都是野生的，味道鮮度特別好。

8、土豆青蟹粉絲煲

在地理位置上，寧?？拷T(mén)灣，因此寧海的青蟹也是非常不錯的。配合胡陳鄉的土豆還有寧海的番薯粉絲，煲在一起，非常醇厚鮮美。

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當然，寧海美食眾多，更多的美食無(wú)法在這里一一列舉，也歡迎大家來(lái)分享交流和指導。有空，來(lái)寧海走走，嘗嘗地道的寧海味道吧！