有美食;有美食的古詩(shī)

封面新聞?dòng)浾?易弋力

“二十年二十人”講述每個(gè)人的成都美食故事，“商務(wù)局長(cháng)品成都”帶你深度體驗成都特色美食......9月27日晚，伴隨著(zhù)功夫茶表演、扯面美食“絕活”的現場(chǎng)演繹，由成都市人民政府主辦，成都市商務(wù)局、四川天府新區管委會(huì )承辦的第二十屆成都國際美食節正式啟動(dòng)，并將持續至10月31日，打造全城美食狂歡嘉年華。

本屆國際美食節以“美食之都 萬(wàn)千氣象”為主題，將鏈接市內各大美食活動(dòng)場(chǎng)景，形成全域消費聯(lián)動(dòng)體系。其中，西博城主會(huì )場(chǎng)將舉辦啟動(dòng)儀式、圓桌論壇、食品展會(huì )、美食市集等活動(dòng)；各區（市）縣分會(huì )場(chǎng)將圍繞美食節主題，配合主會(huì )場(chǎng)開(kāi)展系列配套活動(dòng)，多維度立體呈現成都美食風(fēng)采，展現一場(chǎng)“處處有場(chǎng)景、時(shí)時(shí)有美食”的全城美食嘉年華。

第二十屆成都國際美食節西博城主會(huì )場(chǎng)

現場(chǎng)發(fā)布成都熊貓美食地圖

推出一系列促消費活動(dòng)和優(yōu)惠政策

回顧短片《成都美食大事紀》追溯美食節的前世今生，帶領(lǐng)觀(guān)眾沉浸式回溯美食節20年的精彩瞬間和成都美食20年里程碑事件。

“百菜百味，一菜一格”，哪道川菜，最能打動(dòng)你?為方便廣大游客吃好玩好，現場(chǎng)進(jìn)行了2023成都天府名店代表授牌儀式，并發(fā)布成都熊貓美食地圖，推出一系列既有成都特色又經(jīng)濟實(shí)惠的促消費活動(dòng)和優(yōu)惠政策。

為進(jìn)一步擴大國際美食之都影響力，提升美食節的品牌力，開(kāi)幕式還邀請了各大使領(lǐng)館的代表，逛節會(huì )品美食，同時(shí)向全球發(fā)出邀約信——“我在成都品美食”。

開(kāi)設“尋味天府”美食市集

市民朋友可一站式品鑒傳統老味道

觀(guān)看大師做菜，了解美食文化，品嘗美味佳肴。

在今年特設的“尋味天府”美食市集上，美食愛(ài)好者不僅能品嘗龍抄手、賴(lài)湯圓、肥腸粉等各式老字號成都美食，也能?chē)L到泰國菜、澳洲手工酸奶等異國風(fēng)味。一位從省外來(lái)的游客邊嘗著(zhù)美食邊激動(dòng)地說(shuō)：“趕上了成都的美食節，在這一個(gè)市集能看到這么多饕餮美食，還能品嘗大師們烹調的美味佳肴，真是大飽口福?！?/p>

五大美食區域，近200家特色美食

本次美食節將通過(guò)不同區域和場(chǎng)景主題，設置五大美食品鑒區。其中，老字號美食品鑒——舊檐下美食區，是此番市集亮點(diǎn)點(diǎn)位。

同時(shí)，現場(chǎng)還設有N場(chǎng)特色主題活動(dòng)，市民朋友們可以前往現場(chǎng)，參與大師菜品鑒，并憑借美食節期間抵達成都的機票、火車(chē)票的紙質(zhì)或電子票據，現場(chǎng)兌換美食節專(zhuān)屬面額代金券，享受各種優(yōu)惠活動(dòng)。

公園火鍋長(cháng)龍盛宴

為徹底點(diǎn)燃游客的熱情，將慶中秋、賀國慶的佳節氣氛推至頂峰，美食節期間還將在西博城北廣場(chǎng)策劃打造一場(chǎng)環(huán)境優(yōu)、品質(zhì)高、價(jià)格親民的公園火鍋長(cháng)龍盛宴，屆時(shí)，1000口火鍋，萬(wàn)余食客圍鍋而坐，現場(chǎng)展示新鮮食材、現炒底料、自助取菜，還有開(kāi)心麻花劇場(chǎng)、壩壩電影、露天音樂(lè )，氛圍感更是直接“拉滿(mǎn)”。

守正創(chuàng )新·共贏(yíng)味來(lái)美食產(chǎn)業(yè)圓桌派

共話(huà)美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為彰顯國際美食之都魅力，聚焦餐飲消費新場(chǎng)景、新流量、新體驗，圍繞餐飲高質(zhì)量發(fā)展、美食產(chǎn)業(yè)建圈強鏈、美食文化交流等主題，本屆美食節還將開(kāi)展守正創(chuàng )新·共贏(yíng)味來(lái)美食產(chǎn)業(yè)圓桌派。元老級中國烹飪大師、原成都市烹飪協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)彭子瑜，海底撈國際控股首席運營(yíng)官邵志東，分別就川菜的傳承與創(chuàng )新、創(chuàng )新賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了主旨演講。元老級中國烹飪大師彭子瑜、海底撈國際控股首席運營(yíng)官邵志東、南堂館董事長(cháng)王正金以及來(lái)自抖音生活服務(wù)、阿里本地生活集團等企業(yè)相關(guān)負責人將圍繞餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新技術(shù)、新機遇、川菜發(fā)展與國際美食之都建設的主題，進(jìn)行對話(huà)發(fā)言，為成都美食專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、民族化和大眾化發(fā)展建言獻策。同時(shí)還將開(kāi)展行業(yè)研討會(huì )、投融資對接會(huì )等系列高能級活動(dòng)，構建國際美食文化交流平臺。

打造美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）及供應鏈展覽會(huì ) 蓉耀二十周年展回溯成都美食大事件

為全面展示國際美食之都建設的成果，并推動(dòng)行業(yè)交流合作，這屆美食節將貫通產(chǎn)業(yè)鏈上中下游，匯聚成都美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）供應鏈企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，打造美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）及供應鏈展覽會(huì )。在這里，不僅有地理標識的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品、還有深受消費者喜歡的川菜川酒川調料以及來(lái)自世界各地的國際美食產(chǎn)品，并將通過(guò)實(shí)物展陳、多媒體演繹等多種形式，打造消費新場(chǎng)景，設置現場(chǎng)體驗區，以便廣大采購商、市民體驗品鑒，從而打響成都美食產(chǎn)業(yè)知名度和美譽(yù)度。

今年是成都國際美食節二十周年，“蓉耀”美食20周年展將特別呈現一個(gè)多媒體沉浸式空間，以視頻和圖片的形式，帶領(lǐng)觀(guān)眾沉浸式回溯美食節20年的精彩瞬間和成都美食20年里程碑事件。

線(xiàn)上平臺齊參與

推出“一域一特色”主題美食節惠民活動(dòng)

為增強市民參與感，今年美食節還聯(lián)動(dòng)抖音生活服務(wù)、阿里本地生活、美團、支付寶等平臺，開(kāi)展線(xiàn)上專(zhuān)區，抖音「成都國際美食節」專(zhuān)屬套餐，持續提供各類(lèi)滿(mǎn)減、優(yōu)惠活動(dòng)；“成都熊貓美食地圖”，一圖收集成都最正宗的美食名店、名菜，還有超2000萬(wàn)高德打車(chē)券包，讓市民打車(chē)品美食更優(yōu)惠；同時(shí)還有餓了么餐飲板塊持續發(fā)放的3000萬(wàn)以上優(yōu)惠券“爆紅包”、支付寶超百萬(wàn)的立減券、美團配合政府發(fā)放的消費券等眾多福利，真正讓參與市民獲得實(shí)惠，營(yíng)造繁榮有序的消費氛圍，吸引更多市民及游客前來(lái)打卡。

為貫徹落實(shí)“提倡文明健康、綠色環(huán)保的生活方式”“ 制止餐飲浪費行為”，本屆美食節現場(chǎng)還發(fā)起“光盤(pán)行動(dòng)”活動(dòng)，倡導新時(shí)代社會(huì )餐飲文明。

發(fā)布“我在成都品美食”視頻

解鎖隱藏“驚喜”

以第二十屆成都國際美食節為序章，10月27日還將迎來(lái)“電商新蜀道·萬(wàn)里共食光”2023中國（成都）新電商年會(huì )， 選品大會(huì )、電商之夜、短視頻挑戰賽等一系列精彩活動(dòng)將接踵而來(lái)。

選品大會(huì )將邀約電商平臺、達人主播、MCN機構現場(chǎng)選品，為消費者篩選出物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)美食品牌及產(chǎn)品。電商之夜將公布《成都夜間生活種草指南》、短視頻挑戰賽獲獎名單等重磅內容。在10月15日前，網(wǎng)友可通過(guò)抖音平臺參與話(huà)題#巨好吃的成都#，上傳發(fā)布美食短視頻作品，有機會(huì )獲評最佳種草達人、爆款種草視頻等獎項，并受邀參與電商之夜頒獎。

除此之外，整個(gè)美食節期間，成都的各區（市）縣立足自身資源稟賦，融合景區、街區、園區、社區、街鎮經(jīng)濟消費特點(diǎn)、地域傳統習俗和鄉土人情，差異化、波浪式推出“一域一特色”主題美食節惠民活動(dòng)，在特色街區集中開(kāi)展美食展演、品鑒、互動(dòng)、體驗等活動(dòng)，打造“處處有場(chǎng)景、時(shí)時(shí)有美食、人人齊參與”的全城美食嘉年華。

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