臺江萬(wàn)達美食—臺江萬(wàn)達美食推薦一下

一碗福州

舌尖臺江

喜迎新春

由臺江區政府主辦的“一碗福州，舌尖臺江”新零售新美食活動(dòng)昨日開(kāi)幕，旨在打造有年味的春節，帶旺旅游市場(chǎng)。活動(dòng)持續至元宵節當天。

市民觀(guān)看廚師用兩口大鍋現場(chǎng)烹飪。

昨日上午，臺江君臨茶亭購物中心負一樓盒馬鮮生會(huì )員店外空地格外熱鬧。盒馬鮮生、超級物種、同利肉燕、周麻婆、尚干小吃、耳聾伯元宵等眾多商家匯集成美食一條街。同利肉燕傳承人親自展示手工打肉燕的傳統工藝，引人駐足圍觀(guān)。周麻婆餐飲企業(yè)當場(chǎng)架起兩口直徑1.8米的大鍋煮麻婆豆腐和招牌酸菜魚(yú)，也吸引了眾多食客。

尚干小吃傳承人鄭炳春為市民現場(chǎng)拌面。

據悉，昨日起至元宵節當天，臺江區在金融街萬(wàn)達廣場(chǎng)、萬(wàn)象城、鰲峰APM廣場(chǎng)等商業(yè)綜合體以及三迪希爾頓、假日、世茂洲際等酒店舉辦美食沙龍活動(dòng)，由餐飲企業(yè)推出本店特色菜給食客品嘗。企業(yè)全面啟用二維碼等無(wú)現金支付方式，市民、游客可不帶現金逛吃。

上圖：同利肉燕掌門(mén)人陳君凡（右一）在現場(chǎng)打制肉燕。

下圖：耳聾伯元宵（資料圖）

臺江區商務(wù)局副局長(cháng)吳群中介紹，舉辦這項活動(dòng)是響應市政府安排，讓大家過(guò)上有年味的春節，通過(guò)美食帶熱新春旅游市場(chǎng)，吸引外地游客在福州過(guò)年、旅游、度假。臺江區在美食文化方面有先天優(yōu)勢，除了百年老店、傳統特色小吃外，還有盒馬鮮生、超級物種這樣的新零售新美食企業(yè)。

“福州人的消費熱情超出預期，8個(gè)美食檔口每天招待1500人左右?！焙旭R鮮生福建區域總經(jīng)理李錫春告訴記者，盒馬鮮生開(kāi)業(yè)數日，每天約有2萬(wàn)人次的客流量。盒馬工坊主營(yíng)福州味道，希望有機會(huì )與福州本土的老字號合作，生產(chǎn)中央廚房標準品，將熱乎乎的鍋邊、魚(yú)丸、肉燕等特色小吃送到市民家中。

兩場(chǎng)活動(dòng)分別是↓↓↓

美食一條街

位置：位于君臨茶亭購物中心負一樓盒馬鮮生會(huì )員店外空地

時(shí)間：為期2天

臺江綜合體美食沙龍活動(dòng)

位置：分布于金融街萬(wàn)達、萬(wàn)象城、APM廣場(chǎng)等商業(yè)綜合體

上下杭夜月娛樂(lè )區打造夜生活聚集地

臺江區是福州許多傳統美食的發(fā)源地，臺江小吃是福州餐飲文化的重要組成部分，依海肉燕、土伯撈化、沒(méi)牙伯花生湯等享有口碑。據悉，該區現有餐飲老字號企業(yè)6家，其中1家為中華老字號。同時(shí)擁有榕城美食街、雙杭城美食街、茶亭美食街、達道美食城等眾多美食街區，餐飲品種繁多。

目前，達道美食城在主營(yíng)福州傳統特色小吃的基礎上，引進(jìn)全國多地的風(fēng)味小吃，逐步形成以“臺江味道”為主，兼營(yíng)閩、川、粵、湘等小吃的知名美食城。

臺江區有關(guān)人士介紹，為更好打響臺江美食品牌，傳承發(fā)揚臺江傳統飲食文化，進(jìn)一步挖掘地方名小吃、特色小吃，臺江區通過(guò)舉辦一系列美食活動(dòng)，依托美食街、特色主題餐館的建設，提升美食旅游品位。

據透露，結合達道地鐵站人流量大的情況，臺江區已籌劃培育一批餐飲企業(yè)及便民項目入駐該地鐵站周邊。除了達道美食城，上下杭歷史文化街區也將成為臺江區美食經(jīng)濟的新高地。

根據上下杭歷史文化街區開(kāi)放性與文化包容性的特色，其空間布局擬構建三大區塊：藝術(shù)商務(wù)區、文創(chuàng )休閑區、夜月娛樂(lè )區。

“夜月娛樂(lè )區力爭發(fā)展為福州夜生活娛樂(lè )聚集地，重點(diǎn)引入時(shí)尚餐飲、音樂(lè )酒吧、KTV、小劇場(chǎng)、膠囊酒店等?！庇嘘P(guān)人士介紹，其中，隆平路和下杭路西段將打造成福州名小吃一條街，形成夜間餐飲消費集聚區。

春節快到了

讓我們一起開(kāi)啟美食之旅吧

帶上爸媽

挽著(zhù)愛(ài)人

牽著(zhù)孩子

一起去吃吃吃