廣州長(cháng)隆周邊美食(廣州長(cháng)隆周邊美食街在哪里)
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這是一篇有香味的文章，餓肚子的人慎看！
作為住廣州長(cháng)隆對面，辦了年卡的一家人，幾乎每周都會(huì )去長(cháng)隆溜娃。用拍爸的話(huà)說(shuō)，動(dòng)物園的長(cháng)頸鹿基本就是被寧寧喂大的。
附上一張每周找長(cháng)頸鹿報到的小寧寧
所以一到假期，知道我有這個(gè)地利條件的親友們，就會(huì )抓住我各種咨詢(xún)。
關(guān)于長(cháng)隆景點(diǎn)的都好說(shuō)，一般甩出幾篇網(wǎng)上寫(xiě)得不錯的攻略，和我的體驗大同小異，差不多都能滿(mǎn)足到。
但說(shuō)到長(cháng)隆周邊好吃的，就覺(jué)得一兩句說(shuō)不清楚了。畢竟長(cháng)隆可是在廣州番禺區，每次從外面開(kāi)車(chē)回番禺區，吃貨拍爸都會(huì )自豪地念念區界線(xiàn)上的那條橫幅，
“食在番禺，世界美食之都歡迎您！”
記得上一次接待北京來(lái)的好友一家，大大小小都吃到眼神放光，他們家娃爸連喝8碗廣東粥后，打著(zhù)飽嗝感嘆道，
“世界上竟然有這么好吃的東西，長(cháng)隆來(lái)得太有意義了！”
想起來(lái)前幾天拍爸喜歡的李誕在微博上作的“小詩(shī)”：
“還是廣東好，放下了這碗砂鍋粥，就放下了，你的憂(yōu)愁?！?/p>
娃來(lái)長(cháng)隆的意義是玩樂(lè )，大人來(lái)長(cháng)隆吃到地道的廣東美食才算不虛此行啊。
又到暑假了，不如我寫(xiě)寫(xiě)長(cháng)隆周邊的那些真正好吃的？
不過(guò)口味這個(gè)東西，仁者見(jiàn)仁，我寫(xiě)的都是我自己經(jīng)常去吃的，絕對不是推廣軟文啊。好不好吃，還是要大家親自用味蕾去感受哈。
第一次跨界業(yè)余美食博主，寫(xiě)得不好親們見(jiàn)笑。
維福粥城
外地來(lái)了親友，我們接待的第一選擇就是去這家粥城，那位連喝8碗粥的爸爸就是在這家了。
這是一家地道做潮汕砂鍋粥的老店，別看只是一碗粥，但粵菜精髓的“鮮”字，被完完全全地發(fā)揮了出來(lái)。
一碗粥怎么能做得這么美味？
專(zhuān)門(mén)去了解了一下其中的功夫，先要選到最適合的頂級好大米，泡好后放進(jìn)水里慢慢熬煮，師傅邊掌握火候邊不停攪動(dòng)。
真正的廣東好粥要綿密濃稠，清甜的大米在嘴里瞬間化開(kāi)。
熬好粥底后，再加進(jìn)去最新鮮的肉類(lèi)，我必點(diǎn)的是蝦和肉蟹，這兩種已經(jīng)無(wú)敵鮮了，再加上干貝、香菇絲、姜絲等等輔料，鮮上加鮮。
每次沸騰著(zhù)咕嚕咕嚕的一大鍋粥端上來(lái)，呼呼地邊吹邊吃，暖暖的鮮甜進(jìn)入胃里，人生真值得??！
對海鮮過(guò)敏的也可以試試雞粥或者乳鴿粥，味道也非常不錯的。
店里還會(huì )配上特質(zhì)的黃豆醬和菜圃咸菜，放進(jìn)粥里一起吃，美味會(huì )加持。
這家除了砂鍋粥，也可以試試另一個(gè)粵菜代表烤乳鴿。
薄薄一層脆脆的鴿子皮混合著(zhù)剛剛好的油脂和嫩肉，蘸著(zhù)特質(zhì)的椒鹽吃，一口下去肉在嘴里爆開(kāi)，一定要趁熱吃才不辜負這只小鴿子哦。
另外還有一道看起來(lái)平平無(wú)奇的廣東菜心，特別簡(jiǎn)單的做法，但是意想不到的清甜爽口，每次去我也會(huì )點(diǎn)。
這家的人均90左右，當然豐儉由人，海鮮要看當季的價(jià)格。環(huán)境就是普通大排檔，不會(huì )太差但也非常一般。
可能是老字號的驕傲，在重視服務(wù)的廣東算是有點(diǎn)差了，但味道這么好，只能忍一忍了。
還有一個(gè)小提醒，粥底是要錢(qián)的，有些海鮮還會(huì )收加工費，親們點(diǎn)菜前要和老板確認好，不然買(mǎi)單的時(shí)候可能會(huì )有誤會(huì )哈。
田塘里（長(cháng)隆店）
如果覺(jué)得光吃粥太單調了，想一次性多體驗些粵菜的精髓，開(kāi)在長(cháng)隆正對面的田塘里也是不錯的選擇啊。
對比老店的驕傲，這家新店在裝修和服務(wù)上都好得多，有種坐在花園里吃飯小清新的感覺(jué)。
它號稱(chēng)集合了一眾粵菜名廚，也許是開(kāi)業(yè)不算太久還在打口碑，我去了幾次出品的確都非常贊，對得起名廚的稱(chēng)號。
先說(shuō)說(shuō)有名的廣東燒臘，它們家最招牌的就是燒鵝。
燒鵝能有多好吃呢，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是皮脆、肉嫩、肉厚骨小，每咬一口都會(huì )飚汁，帶著(zhù)微微油膩但又不會(huì )過(guò)火，完美滿(mǎn)足對肉的需求。
吃完原味，再試試蘸一點(diǎn)秘制梅子醬，而且酸酸甜甜更襯托出鵝肉的咸香，這么一解膩又可以再多吃好幾塊了。
我必點(diǎn)的還有一個(gè)蔥油鱸魚(yú)。把魚(yú)片去骨片好，清蒸，沒(méi)有刺吃起來(lái)很方便。
突出了粵菜重視食材原味的做法，淋上香氣噴鼻的蔥油，肉滑嫩嫩又不會(huì )寡淡，也特別適合孩子吃。
田塘里另一個(gè)特色是避風(fēng)塘，有避風(fēng)塘炒大蝦、避風(fēng)塘豆腐、避風(fēng)塘茄盒，有點(diǎn)重胃口香香脆脆微辣的口感，超級香。
還有一道干炒牛河，都說(shuō)評價(jià)一個(gè)粵菜廚師的水準，先炒一道干炒牛河試試，這家的很夠鍋氣，河粉爽滑彈牙，牛肉滑嫩。
田塘里似乎很多菜都不錯，基本上沒(méi)什么踩雷的。但為了迎合各種口味，我看菜單上還有一些水煮魚(yú)之類(lèi)的川湘菜，建議就不要在粵菜館嘗試了哈。
人均70左右，算是性?xún)r(jià)比很高的粵菜館了。
滋粥樓（南村店）
再給親么介紹兩家廣東特色的火鍋。一家是滋粥樓粥火鍋，和四川火鍋不同，把米粥熬到米漿狀，然后當鍋底來(lái)下火鍋。
食材裹上米漿后，會(huì )變得更加滑嫩，重點(diǎn)是最后涮完火鍋的粥，會(huì )集合所有食材的精華，美味到難以形容。
我每次必點(diǎn)的是雪花牛肉，涮完的牛肉幾乎是入口即化，帶親朋來(lái)吃好幾個(gè)說(shuō)這個(gè)他們吃過(guò)最好吃的牛肉，另外涮海鮮和魚(yú)也會(huì )很好吃。
還有一個(gè)必點(diǎn)就是他們家的黃金大油條，即點(diǎn)即炸好新鮮，上來(lái)熱喇喇好脆口，配粥吃能找到小時(shí)候吃大油條的滿(mǎn)足感。
除了粥火鍋，滋粥樓的很多經(jīng)典粵菜也都不錯。有一道脆皮燒肉，我覺(jué)得是非?？简瀼N師水準的。
滋粥樓選的是三層五花肉，外皮炸得酥酥脆脆，肥肉不膩入口即化，瘦肉略帶一點(diǎn)嚼勁，吃起來(lái)很有層次。
在很多家吃過(guò)脆皮燒肉，滋粥樓算是做出了高級感和驚艷感，想試試廣東特色東坡肉的可以點(diǎn)。
我家經(jīng)常去的這家滋粥樓算是非常有名的，環(huán)境和服務(wù)都非常好，人均貴一些要150左右，人氣很旺一般都需要排隊，但排隊環(huán)境還不錯，會(huì )有小吃贈送。
汕頭八合里海記牛肉店(番禺諾德店)
另一家火鍋是汕頭特色的牛肉火鍋。
汕頭牛肉火鍋以新鮮和講究聞名。一頭牛身體各個(gè)部位分得超級細，每個(gè)部位的切法和刷的方式都不相同。
牛肉最好當天現宰先切，師傅的切功很大程度上決定了牛肉的口感。
三花趾、五花趾、吊龍伴、胸口油......看起來(lái)差不多的肉口各有特點(diǎn)，講究的人會(huì )專(zhuān)門(mén)找剛宰完牛的時(shí)間去，等著(zhù)最新鮮的頭盤(pán)肉。
我點(diǎn)的比較多的是五花趾，放進(jìn)熬了很久的牛肉高湯鍋底里，涮10秒剛剛好，吃起來(lái)好甘甜！
他們家先做的手打牛肉丸也推薦，彈壓爽口，和平時(shí)吃的速凍丸子天壤之別。
吃汕頭牛肉火鍋需要蘸特制的沙茶醬，會(huì )把味道提得剛剛好。
這家八合里在整個(gè)廣東都非常有名，老店在汕頭，然后連鎖到廣州深圳，一般都需要等位。人均80左右，愛(ài)吃牛肉的別錯過(guò)。
疊水泉蠔專(zhuān)家
看了幾眼最近大火的《人生一串》，里面講到湛江的烤生蠔口水直流。愛(ài)吃生蠔的可以去這家店打卡。
他們家最有名的是原汁原味的蒸生蠔，夠新鮮的食材才不用任何調味，蒸好后每只現開(kāi)，肥美鮮甜，腥味很少，殼里還有最精華的汁水。
當然烤生蠔也必須是好吃的，蠔的品質(zhì)夠好，怎么做都好吃。
還有一道必點(diǎn)菜是米酒白貝，一大鍋分量超級多，只只肥美，肉很飽滿(mǎn)，味道鮮甜，帶微辣，非常值得試試。
他們家的特色菜話(huà)梅豬手也不錯，不過(guò)酸酸甜甜的口感有些人可能不愛(ài)。
這家算是環(huán)境比較好的大排檔，人均70左右，比較實(shí)惠。有一個(gè)小提醒，千萬(wàn)不要在這里點(diǎn)各種餅，真的不好吃。
長(cháng)隆酒店麒麟中餐廳
這家長(cháng)隆酒店里的麒麟中餐廳，菜品算不上驚艷，但適合帶娃去體驗一下。
最大的特色是能看到玻璃墻外的火烈鳥(niǎo)和白虎，帶孩子去過(guò)兩次，都看得非常開(kāi)心。
相比很多廣州早茶店，它的環(huán)境和服務(wù)都好很多。大廳桌子間空隙大，還可以選擇包間。吃飯的時(shí)候有卡通的兒童餐椅和餐具提供，服務(wù)周到。
但菜品只能算是中規中矩，不驚艷但也不難吃，可以體驗到大部分正宗粵菜。點(diǎn)心有些還不錯，蝦餃真材實(shí)料，腸粉也算爽滑。
但有一個(gè)致命缺點(diǎn)，貴，吃得好一點(diǎn)人均200起，菜品需要加收服務(wù)費。
如果住在長(cháng)隆酒店，孩子多不想折騰，重視環(huán)境和服務(wù)，它也是個(gè)不會(huì )出錯的選擇哈。
畢竟對孩子來(lái)說(shuō)，近距離看著(zhù)動(dòng)物們吃飯，也算是個(gè)難得的人生體驗了。
我是吃不慣粵菜的分割線(xiàn)
金達萊烤串（南村店）
如果實(shí)在無(wú)法欣賞粵菜略微清淡的口味，再給親們推薦兩家我常去的非粵菜系重口味的店。
一家是朝鮮族的烤串。這是一個(gè)延吉朋友介紹的，說(shuō)味道很正宗，肉都是新鮮從延吉運過(guò)來(lái)的。
朝鮮族烤串，和韓國烤肉不是一回事，把食材都串起來(lái)放在炭火爐子上，更像是燒烤。
爐子可以自動(dòng)讓串轉起來(lái)，讓肉受熱均勻。
來(lái)這里最好是點(diǎn)腌制過(guò)的鮮羊肉串，羊膻味剛剛好，肥肉相間，肉入味又特別嫩，拍爸一口氣20穿都不在話(huà)下。
小拍第一次吃到這家羊肉串兩眼放光，不敢相信還有這么美味的羊肉。
這里還有一些是東北特色的烤品，比如豬心管、板筋之類(lèi)的，南方比較少見(jiàn)，可以試試看，海鮮類(lèi)的建議不要在這里吃哈。
帶孩子來(lái)吃的話(huà)，烤面包可以點(diǎn)一片，意外地很好吃。
還有金槍魚(yú)手抓飯，米飯淋上滿(mǎn)滿(mǎn)的金槍魚(yú)罐頭肉，上面再鋪滿(mǎn)海苔碎和芝麻，拌在一起孩子特別喜歡。
這家環(huán)境和服務(wù)都算不錯，人均70左右，饞燒烤的建議來(lái)試試哦。
太二酸菜魚(yú)(祈福繽紛廣場(chǎng)店)
太二是從去年起特別火的網(wǎng)紅店，以前看到排隊太恐怖不敢去試，今年家門(mén)口也開(kāi)了家分店，就去嘗了嘗。
主要就一個(gè)菜酸菜魚(yú)，魚(yú)肉用的是鱸魚(yú)，酸菜據說(shuō)是自家腌制老壇酸菜，佐以干紅椒，藤椒，灑上菊花花瓣絲，湯底真的是又酸又辣非常夠味，泡飯吃我可以吃3碗。
我們一家和身邊好多朋友都一致覺(jué)得是吃過(guò)最贊的酸菜魚(yú)。
可以點(diǎn)一些配菜下進(jìn)酸菜魚(yú)里，比如寬粉條、金針菇之類(lèi)的，會(huì )提前煮好后一起端上來(lái)。
人均70左右，太二只接待4個(gè)人以下，人太多只能分開(kāi)桌坐，這點(diǎn)比較麻煩。番禺這家店算是排隊人少的了，但飯點(diǎn)還是要排隊哈。
其實(shí)還幾家很不錯的店，但大晚上寫(xiě)這個(gè)實(shí)在是太殘暴了，饞蟲(chóng)附體受不了，真的寫(xiě)不下去了
店的地址直接在地圖搜店名就好了，再次說(shuō)明這不是推廣軟文，純個(gè)人分享哈。
希望親們來(lái)我大廣州都吃好玩好樂(lè )好，世界美食之都歡迎饞鬼們！
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