凍的簡(jiǎn)單做法-凍做法的視頻

沒(méi)有吉利丁片，沒(méi)有白涼粉也能做草莓奶凍，全部是家常簡(jiǎn)單食材，簡(jiǎn)單快手，Q彈順滑，奶香濃郁中夾雜著(zhù)草莓的酸酸甜甜。

By 邱邱的廚房日記

• 草莓 4個(gè)
• 牛奶 250毫升
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 15克
• 椰蓉 適量
• 油 適量

1、準備食材備用

2、草莓洗干凈切成小丁

3、牛奶倒入盆中，加入白砂糖攪拌均勻至融化

4、加入玉米淀粉攪拌均勻至無(wú)干粉顆粒

5、不粘鍋燒熱，倒入牛奶糊，開(kāi)小火不停的攪拌

6、攪拌這種濃稠的狀態(tài)，關(guān)火，加入草莓丁，快速翻拌均勻

7、倒入模具，表面層用鏟子鏟平，蓋上保鮮膜，自然冷卻后放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上

8、冷藏好后取出來(lái)脫模切塊即可

9、粘上一層椰蓉

10、Q彈爽滑的草莓奶凍就做好了

11、成品圖！

12、成品圖！

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

1.明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體內可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

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