毛哥老鴨湯燉鴨子的做法竅門(mén)(毛哥老鴨湯加什么菜燉才好喝)
每一天的到來(lái),我都是要鍛煉好自己身體,只有強鍵的身體,才能做好一切事!假如身體跨了,那什么事情也做不成了,后果給家人往往會(huì )帶來(lái)小負擔。所以一嘴今天介紹幾個(gè)有營(yíng)養的湯給大家養養胃,當然,它可不止這些功效喔~~~
今天給大家分享的主材是“山藥”!大家不要認為,山藥是在山里的一些草藥喔~~~~你要是這么想,我會(huì )傷心的。
沒(méi)辦法,給你普及一下吧!
山藥的名字有許多叫法,比喻薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥等等,一般藥材店,或者一些日食雜貨店都有賣(mài)!
山藥的功效:
吃了它,一般可以降糖,養胃,養腎,助消化,延年益壽,溫補肝腎,明目等等!
營(yíng)養美食青蘿卜山藥羊肉湯
用料:
青蘿卜1個(gè)、山藥適量、羊肉適量
青蘿卜山藥羊肉湯的做法:
1.羊肉切塊,入熱水煮,撇去浮沫。撈出來(lái)放在盤(pán)上備用
2.山藥去皮、青蘿卜切塊,蔥切段、姜切片。鍋中油熱放入蔥、姜,加羊肉炒香就可以了。
3.將切塊的山藥、青蘿卜塊入鍋。
注意:加水沒(méi)過(guò)鍋內食材。加適量鹽、八角,大火煮開(kāi)倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精,這道美食養容湯就好啦!
美食營(yíng)養山藥紅棗烏雞湯
用料
烏骨雞半只、山藥1根
山藥紅棗烏雞湯的做法:
1.烏雞洗干凈,砍塊;鍋里放水,放姜片,大火燒開(kāi)水,把烏雞塊放進(jìn)去,倒進(jìn)料酒,水再次沸騰后把烏雞撈出來(lái),沖洗干凈
2.把烏雞放到電燉紫砂鍋里,放足量冷水,放兩片姜片,開(kāi)“強檔”燉三個(gè)小時(shí)
3.山藥削皮,洗干凈,切塊;紅棗洗干凈;把山藥塊和紅棗放進(jìn)鍋里和烏雞共燉一個(gè)小時(shí)
4.吃前用鹽調味即可
注意技巧:
山藥的粘液可能會(huì )讓人過(guò)敏,可戴上手套削皮;山藥容易氧化變黑,切塊后馬上放進(jìn)鍋里。
美食營(yíng)養山藥老鴨湯
用料
鴨肉1000克
山藥老鴨湯的做法
1.兩斤左右老鴨一只,生姜切片備用
2.山藥去皮,滾刀切成大塊,洗凈備用
3.毛哥老鴨湯料一包
4.煮一鍋開(kāi)水,下入老鴨抄至斷生
5.將鴨子撈起,倒掉煮過(guò)的水
5.將鴨子撈起,倒掉煮過(guò)的水
7.蓋上高壓鍋蓋,大火燒上汽后,改小火燉20分鐘
8.放汽開(kāi)蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi)后改小火燉煮10分鐘
9.用湯碗盛出,一鍋香濃的老鴨湯就做好了!
功效:鴨肉性寒、味甘、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津!
這幾道那么有營(yíng)養補身子湯,請問(wèn)那個(gè)適合你呢?為什么?可以留言
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我喜歡吃喝玩樂(lè ),有這樣以下的定意:
吃,也要吃得健健康康,對吧!
喝,也要喝得快快樂(lè )樂(lè ),噴吧!
玩,也要玩得盡盡興興,是吧!
樂(lè ),也要樂(lè )得哈哈大笑,呵呵,開(kāi)懷大笑,樂(lè )吧!
因為開(kāi)心也是讓自己長(cháng)壽健康秘絕。。。