橘子怎么做好吃又簡(jiǎn)單-橘子怎么做好吃又簡(jiǎn)單不用榨汁機

橘子是咱們經(jīng)常吃的一種水果，它的味道香甜，口感鮮嫩，汁水特別充足，所以受到了很多朋友的喜愛(ài)。橘子除了生吃之外，還有很多其他比較好吃的做法，就比如說(shuō)咱們今天要分享給大家的這道橘子面包，這道橘子面包做出來(lái)之后松軟香甜，特別美味，而且做法特別簡(jiǎn)單，做出來(lái)之后絲毫不會(huì )比外面蛋糕店里賣(mài)的面包差，那么接下來(lái)就一塊看一下它具體的烹飪步驟吧。

【橘子面包】

【烹飪食材】橘子，雞蛋，酵母粉，白糖，面粉，食用油，紅棗，葡萄干，食鹽，淀粉，黑芝麻

【烹飪步驟】

1、先將橘子取出來(lái)，咱們用手將橘子皮全部剝下來(lái)，橘子皮可以放到一旁備用，因為它可以曬干了泡水喝，非常不錯。將剝好的橘子放在一個(gè)大碗中，然后放到一旁備用，接下來(lái)再取出一個(gè)小碗，碗中打上兩顆雞蛋，先用筷子將它們攪散攪勻。攪拌均勻了之后，咱們就可以將它倒在剝好皮的橘子里面了。

2、將料理機取出來(lái)，將橘子和雞蛋液一起倒入到料理機中，然后將它們打成橘子汁。橘子汁打好之后，先將它們倒在一個(gè)空碗中，接下來(lái)將里面加上準備好的4克酵母粉，然后再加上30克白糖，白糖可以促進(jìn)發(fā)酵，用筷子將它們攪拌均勻，攪拌至酵母和白糖融化。

3、咱們再向里面加上300克普通面粉攪拌均勻，很多朋友在做面包或者是蛋糕之類(lèi)的美食的時(shí)候都會(huì )準備低筋面粉，但是做這道橘子面包是不需要準備低筋面粉的，用普通面粉就可以了。

4、加入面粉并攪成絮狀之后，咱們向里面加上15克食用油，然后下手揉成光滑的面團，給它揉成稍微偏軟一點(diǎn)的面團即可。面板上撒上適量的食用油涂抹均勻，把面團轉移到案板上將其揉搓一下，揉搓至用手拉開(kāi)薄膜不容易破開(kāi)就可以了，這樣說(shuō)明我們的面已經(jīng)揉好了，再將它整理揉圓放在大碗中，抹上一些食用油，防止粘連，保鮮膜覆蓋發(fā)酵至兩倍大。

5、碗中放入咱們準備好的紅棗葡萄干，加入少許的清水，然后再放上適量的食鹽，少許淀粉，將它們抓拌一下，抓至發(fā)黏，加入清水抓洗一下，洗干凈之后放在清水中給它再清洗一遍，控水放在案板上，將紅棗切成小塊，剔出棗核，然后將紅棗，葡萄干切碎放入盤(pán)中備用。

6、案板上抹勻干面粉，放入面團揉搓排氣，然后用手按扁，用搟面杖搟成一個(gè)長(cháng)方形的面餅，將紅棗和葡萄干在面餅上撒均勻，給它整理平整，面皮上方切出條狀，然后從一邊給它卷起來(lái)。再搓一下，讓它包裹得更嚴實(shí)一些，接下來(lái)將它團圓，一個(gè)面包生坯就做好了。

7、面包模具底部和周?chē)⑸鲜秤糜?，防止粘連，把生坯放進(jìn)模具中，保鮮膜覆蓋餳發(fā)至兩倍大，準備一個(gè)雞蛋黃攪散，面包生坯發(fā)酵好了之后在表面刷上蛋黃液，再撒上黑芝麻點(diǎn)綴一下，蓋上耐高溫的保鮮膜，水開(kāi)后上鍋，加蓋大火蒸50分鐘，時(shí)間到了之后關(guān)火取出將其脫模即可食用。

【小貼士】

1、清洗紅棗和葡萄干的時(shí)候，先加入少量的清水。

2、橘子皮千萬(wàn)不要丟了，將其曬干泡水喝，特別營(yíng)養，特別健康。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“大叔食記”原創(chuàng )制作，未經(jīng)允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！