韓國烤肉用什么醬;韓國烤肉用的什么醬

下班回家最放送的時(shí)刻就是吃著(zhù)烤肉看著(zhù)劇，聽(tīng)著(zhù)肉片慢慢縮起時(shí)發(fā)出滋滋的聲音，真的什么煩惱都可以一掃而空。

烤好的肉噴香油潤、色澤誘人，然后沾上配好的干蘸料，放在新鮮的生菜葉上，包好塞進(jìn)嘴里，塞滿(mǎn)滿(mǎn)一大口，這滋味，爽！

很多小伙伴選擇自己在家烤肉，吃得更加方便跟健康。但烤肉想要做的好吃，除了肉要好，腌肉和蘸料也是非常關(guān)鍵。只要配比得當，就能做出比專(zhuān)業(yè)烤肉店還要干凈好吃的味道，今天就把做法分享給大家。

蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2塊、白胡椒粉半湯匙、鹽適量；

做法：

1.首先把自然放進(jìn)鐵鍋里，小火炒熟（過(guò)程中無(wú)需加油），炒的時(shí)候會(huì )有噼里啪啦的聲音，聲音消失的時(shí)候就是熟了，然后盛出來(lái)備用。

2.同樣方法把芝麻，炒熟，盛出備用。接著(zhù)把辣椒粉放入鍋里，看見(jiàn)冒小白煙的時(shí)候再盛出來(lái)備用。

3.把桃酥放袋子里用搟面杖壓碎，壓成碎末。

4.將炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁機里，在加入花生米，蓋上蓋子，打幾秒鐘，把調料打成粉狀。

5.打好后，倒入碗里，再加入鹽、白胡椒粉、桃酥渣，攪勻了就行。

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