阿迪鍋能煮雞蛋嗎-阿迪鍋可以蒸米飯嗎

進(jìn)入十月，按照內經(jīng)“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的原則，該是養陰的時(shí)候了！但在真正的秋天到來(lái)之前的這段時(shí)間，是一年里最后一次養陽(yáng)的時(shí)機了！把握呀！說(shuō)到養陽(yáng)，十月份必吃這個(gè)養陽(yáng)至尊寶：茴香！

十月份最好的“補藥”

茴香不僅能用來(lái)烹飪，它還具有藥用和保健價(jià)值，富含維生素C、鉀、膳食纖維和其他營(yíng)養物質(zhì)。作為一種補充和替代醫學(xué)療法，茴香可以用來(lái)治療多種疾病。

1、升陽(yáng)補腎

凡綠葉蔬菜大多偏于涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說(shuō)排名第一。因為茴香主要入腎經(jīng)，直接溫補腎的陽(yáng)氣。

陽(yáng)虛的人，也就是體質(zhì)虛寒，平時(shí)比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽(yáng)。

2、抗衰老

茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這有助于保持皮膚健康，促進(jìn)膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。

3、防止骨質(zhì)疏松

2012年發(fā)表在《國際分子醫學(xué)雜志》上的一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生。這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。

4、緩解胃脹氣

茴香可以作為一種驅風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關(guān)的胃腸道疼痛和不適癥狀。

5、減少肥胖癥

食用茴香有助于抑制食欲，因為茴香是膳食纖維的一種良好來(lái)源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。

茴香可以怎么吃

茴香雞蛋餅

食材：雞蛋3個(gè)、茴香200克

做法：

1、茴香去雜質(zhì)并洗凈

2、洗凈的茴香切成細末。

3、雞蛋打碗里，放適量鹽并打勻。

4、把茴香放入雞蛋液里并攪勻。

5、鍋里放油，油溫熱后倒入雞蛋液，一面煎熟翻過(guò)來(lái)煎另一面即可。

茴香嗆鹵花生豆

食材：花生半碗、黃豆半碗、茴香一把

做法：

1、黃豆泡一夜

2、取冷凍的鹵水燒開(kāi)，放入花生、泡好的黃豆。

3、放入干紅辣椒去豆腥。

4、蓋好高壓鍋（阿迪鍋），按下煮肉鍵。煮20分鐘。撈出放涼。

5、大蒜拍扁，切碎。

6、茴香去掉根莖，留下嫩葉，切成小段。

7、放入香油，陳醋。

8、加入精鹽和白砂糖，蒜末拌勻。

肉末茴香

食材：茴香200克、綠大夫生態(tài)純瘦肉200克

做法：

1、綠大夫生態(tài)純瘦肉切成片后放入料理機里打成肉末。

2、把肉末放入碗里，放入適量鹽、少許醬油、花椒粉、水淀粉拌勻略腌制。

3、茴香菜洗凈后切細末，辣椒切小圈，姜切末。

4、炒鍋上火，倒入油燒熱，下辣椒、姜末炒香。

5、放入肉末炒散斷生。

6、放入茴香菜翻炒翻炒。

7、嘗嘗味后，調入醬油和少許鹽翻炒均勻即可。

豬肉茴香餃子

食材：綠大夫生態(tài)五花肉適量、茴香適量、餃子面團適量、蔥姜適量

做法：

1、將綠大夫生態(tài)五花肉切成碎肉丁

2、加入鹽、生抽、五香粉、雞精、香油、蔥姜末腌漬半小時(shí)

3、茴香洗凈切碎，放入肉丁中

4、加入兩勺熟花生油攪拌均勻

5、餃子皮面團醒好后揉勻

6、制劑子，搟皮兒，此時(shí)將餃子餡加入適量的鹽調味，包餃子

7、包好的餃子下水煮熟即可