糖水雞蛋的正確做法、糖水蛋是冷水下鍋還是熱水

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早餐吃什么？這是困惑很多朋友的一個(gè)問(wèn)題。由于現代的是工作生活節奏頻率非常高，所以導致很多朋友白天工作比較累。早上想多睡多睡一會(huì )懶覺(jué)，不愛(ài)起床，所以很多朋友就忽略了早餐的重要性。其實(shí)早餐不僅對我們的，身體健康和飲食規律很重要；而且吃了早餐會(huì )讓我們，整個(gè)一天都精神滿(mǎn)滿(mǎn)，朝氣蓬勃；所以我們要養成吃早餐的好習慣。今天要為大家分享的，就是以雞蛋為主要食材。做兩道簡(jiǎn)單的早餐，這種方法幾分鐘就可以做好，營(yíng)養也非常豐富全面，非常適合上班一族。早餐怎么做？巧煮糖水雞蛋，恢復體能快，又簡(jiǎn)單又好吃。

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，食用雞蛋可以快速地補充人體能量。重要的是雞蛋含有大量的磷脂和卵黃素，有進(jìn)神經(jīng)系統發(fā)育，增強記憶力的作用。所以雞蛋這種很普通常見(jiàn)的食材，平時(shí)我們大家加以合理適量的食用，對人體健康是有所幫助的。雞蛋的做法也有很多，在我們的早餐中，雞蛋的通常做法就是水煮蛋比較常見(jiàn)。然而很多朋友，都沒(méi)能正確地掌握水煮荷包蛋的關(guān)鍵步驟。下面我就為大家分享具體的操作步驟。

一、水煮荷包蛋

所需食材

食材用量很簡(jiǎn)單，根據自己具體食量和人數，來(lái)決定雞蛋的用量。建議加點(diǎn)糖類(lèi)，營(yíng)養更全面，今天我們添加的是白糖少許。

操作步驟

1.鍋里添加適量的清水，水開(kāi)后轉最小火，添加一滴白醋。這樣可以使荷包蛋外表快速成型，不易散開(kāi)。

2.把雞蛋單個(gè)打入碗內，再緩慢倒入鍋里。這樣做使雞蛋下鍋后，蛋黃和蛋白不易分離，保證荷包蛋的完整美觀(guān)。待蛋清略熟，基本定型后用鍋鏟緩慢地翻面。大約小火煮5分鐘左右，荷包蛋已經(jīng)成熟，撈起出鍋裝碗，添加適量的煮蛋水和白糖，攪拌均勻，稍微冷卻后就可以食用了。

二、 糖水蛋花

糖水蛋花也是非常能夠快速制作的一道早餐，而丑營(yíng)養也是非常的豐富全面。也是只需要幾分鐘操作就可以開(kāi)吃的早餐，基本一個(gè)雞蛋就可以做出250克的糖水蛋花，一般一個(gè)人一次一個(gè)雞蛋就可以了。

操作步驟

鍋里添加清水250克左右，中火燒開(kāi)后關(guān)火，打入一個(gè)雞蛋，快速的攪拌成蛋花。再開(kāi)小火燒開(kāi)，起鍋裝入杯中，添加適量的白糖，攪拌均勻，糖水蛋花就做好了。是不是非常的簡(jiǎn)單？這種做法非常適合頭一天喝酒了的朋友，能夠快速補充體能，并且營(yíng)養養胃。

小提示

1.以上兩道簡(jiǎn)單營(yíng)養的早餐，完全屬于懶人操作模式，非常適合匆忙的上班一族。

2.添加的糖類(lèi)也可以是白糖、紅糖或者蜂蜜。不喜歡甜食的朋友，也可以不加。

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