熱干面的做法視頻教程、燜面怎么做視頻全過(guò)程

用料

堿水面500g （3人份）黑芝麻醬蘿卜干，蘑菇松適量，生抽，鹽，糖，香油些許

黑芝麻醬熱干面的做法

1. 堿水面開(kāi)水中燙十來(lái)秒，撈起。 鹽，生抽，白糖，黑胡椒粉，香油調味，黑芝麻醬用少量溫水調稍稀澆到面上。

佐以蘿卜干咸菜或豆角酸菜，白菜絲

拌勻食

小貼士

1.堿水面基本上是熟的，只需燙幾秒便可。但流傳武漢乙肝病人多，是因為吃熱干面的緣故。傳言罷，沒(méi)考實(shí)過(guò)。自家吃便可多燙一會(huì )兒。

2.不忌五辛的可拌以小蔥。

3.白，黑芝麻醬均可，但要用溫水調稀以便好拌面。吃完黑芝麻醬的熱干面要仔細漱口，免得言語(yǔ)開(kāi)口時(shí)尷尬 ：）

4.芝麻醬一定要拌勻了吃哦，每條面上都裹上芝麻醬，非常非常香呢。胃腸不好的人要少量，免得不易消受。

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