羅宋湯的功效和營(yíng)養價(jià)值-羅宋湯的功效和營(yíng)養價(jià)值及作用

羅宋湯是很多人都知道的一種湯類(lèi)，聽(tīng)說(shuō)其營(yíng)養價(jià)值豐富，但是到底什么是羅宋湯還是有的人還是一知半解的。今天小編給大家講講羅宋湯是什么、羅宋湯的做法怎么做以及羅宋湯好處有哪些。一起隨小編看一下吧。

羅宋湯是什么

羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見(jiàn)的一種羹湯，主要用牛肉、番茄、番茄醬、甜菜、圓白菜和土豆等等材料燉制而成。俄羅斯的英語(yǔ)為RUSSIA，指的是俄國式的，于是上海的文人把來(lái)自俄羅斯的湯音譯為“羅宋”湯，又酸又甜是這種羹湯的特點(diǎn)。

羅宋湯在日常生活中要怎么做呢?小編整理了一個(gè)具經(jīng)典的羅宋湯做法，一起學(xué)習一下。

羅宋湯的做法

食材

鹵牛肉150克、牛肉湯一大碗、土豆1個(gè)、番茄2個(gè)、洋蔥1個(gè)、胡蘿卜3根。

做法

1、準備好番茄2個(gè)、胡蘿卜3根、土豆1個(gè)、洋蔥1個(gè);

2、土豆切小塊，胡蘿卜切滾刀塊;

3、牛肉湯、鹵牛肉、番茄醬;

4、洋蔥切片，準備30克黃油;

5、將準備好的番茄切小塊;

6、炒鍋燒熱放入黃油;

7、下入洋蔥片翻炒;

8、翻炒食材至軟、香，倒入胡蘿卜和土豆塊再加一大勺番茄醬;

9、翻炒片刻，另取一鍋倒入牛肉湯;

10、倒入炒好的料燒開(kāi)，蓋上蓋子燉15分鐘;

11、然后倒入牛肉片，調入黑胡椒粉、鹽，攪拌均勻即可。

羅宋湯好處

促進(jìn)消化：羅宋湯具有健胃消食的作用，常喝羅宋湯的話(huà)對于脾胃是有一定好處的。

減肥：羅宋湯中含有大量的蔬菜，具有一定的減肥作用。

殺菌：羅宋湯還具有一定的殺菌功能。

降血壓降血脂：羅宋湯具有降壓降脂功效，所以對于三高人群來(lái)說(shuō)是非常不錯的選擇。

抗衰老：羅宋湯具有美容功效，非常適合女性朋友食用，可延緩衰老。

防癌抗癌：有研究發(fā)現，羅宋湯還有一定的抗癌作用，所以也是養生保健的不二選擇哦。

結語(yǔ)：對于有的朋友可能并不是太明白羅宋湯是什么，但是相信通過(guò)小編的介紹，大家都已經(jīng)知道什么是羅宋湯了。羅宋湯的營(yíng)養價(jià)值是非常豐富的，其中豐富的食材對于促進(jìn)消化以及預防便秘的發(fā)生都是有一定作用的，日常家長(cháng)可以做些給小孩子食用。