如何制作花生牛奶竅門(mén),自制花生牛奶的做法竅門(mén)

自入伏后，氣溫越來(lái)越高，相信大家已經(jīng)能明顯感受到苦夏的氣息了。要我說(shuō)，每年的夏天，應該是從三伏天開(kāi)始的，這才叫真正的盛夏。今年的三伏天將持續40天的時(shí)間，在這段時(shí)間里，給人最大的感受就是“又熱、又悶、又潮濕”。

每年進(jìn)入三伏天，我的食欲都會(huì )深受影響，感覺(jué)吃啥都沒(méi)胃口，整個(gè)人也容易覺(jué)得疲憊。母親向來(lái)是個(gè)注重“食補”的人，總是想方設法為我做些適合伏天吃的美食，來(lái)幫助我打開(kāi)食欲。這其中，就包括即將為大家分享的這道，花生牛奶杏仁露。

我經(jīng)常在早餐的時(shí)候吃這道美食，里面既含有堅果，還含有牛奶，同時(shí)還會(huì )加上大米做配料。一碗下來(lái)，會(huì )有恰到好處的飽腹感，再配份水果吃，會(huì )感覺(jué)一天都充滿(mǎn)了能量，苦夏也沒(méi)那么難熬了。

下面，就把我從母親那學(xué)來(lái)的花生牛奶杏仁露的做法，分享給大家。入伏了，花生和牛奶是好搭檔，每周喝3次，應季而食，輕松過(guò)夏，安穩度過(guò)40天。

食材準備：花生20克、脫皮杏仁30克、大米20克、牛奶1盒（250ml左右）、清水適量

1、花生剝掉外殼，取出花生仁；脫皮杏仁提前放入清水中浸泡10分鐘，再撈出來(lái)清洗干凈；大米也淘洗干凈備用；

2、準備1個(gè)破壁機或豆漿機，將花生仁、脫皮杏仁、大米倒入機器中，再倒入牛奶，然后再加入適量清水（根據機器水位線(xiàn)來(lái)，一般牛奶+清水的量在500-800毫升左右即可）；

3、開(kāi)啟機器的“米糊”工作模式，將上述食材榨成漿狀即可，如果介意機器攪打出來(lái)的漿液不夠細膩，還可以過(guò)一遍篩，這樣口感喝起來(lái)會(huì )更好。

簡(jiǎn)單幾步，香噴噴又好吃的花生牛奶杏仁露就做好了，口感綿密順滑，香濃可口，要比單獨喝豆漿或牛奶好喝太多了。特別是在三伏天的早上，不知道早餐要吃什么的時(shí)候，不妨準備好上述幾樣食材，直接丟進(jìn)破壁機或豆漿機里榨漿即可。

【懶喵心得】

其實(shí)，對于我們家常一日三餐來(lái)說(shuō)，要想做出美味的餐點(diǎn)，通常并不需要多么復雜的食材，或是多么繁瑣的工藝，關(guān)鍵在于自己有沒(méi)有用心去鉆研食材之間的搭配，或是有沒(méi)有想著(zhù)去給平淡的生活里多添些來(lái)自美食的治愈。

這道花生牛奶杏仁露在制作過(guò)程中，主要用到了花生、杏仁、 大米、牛奶這4樣食材，都是我們日常生活中經(jīng)常能見(jiàn)到的，并且都是具有很高營(yíng)養價(jià)值的食物。喝這些天然食材制作的飲品，要比喝冷飲、吃雪糕健康多了。

在了解了具體做法后，我還為大家總結了下面3點(diǎn)建議，請耐心看完，這樣在實(shí)際操作的時(shí)候會(huì )更順手一些：

1、條件允許的話(huà)，可以用紅皮花生，如果擔心花生中脂肪含量高，牛奶可以用脫脂牛奶；

2、杏仁最好用現成的脫皮杏仁，如果沒(méi)有的話(huà)，也可以用我們平時(shí)吃的帶皮的堅果杏仁；

3、如果不是特別偏愛(ài)甜口的人，不建議大家放冰糖，糖還是少吃點(diǎn)好，并且牛奶也能提供少許甜味。

用大白話(huà)聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，隨手點(diǎn)個(gè)關(guān)注噢~