北京麻辣香鍋加盟店排行榜_北京麻辣香鍋最出名的品牌

北京樂(lè )與怒——可能是北京最有良心的美食博主

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說(shuō)起麻辣香鍋，咱一般想到的都是什么拿渡啊，川成元啊這種普通的麻辣香鍋，放一些底料，擱一塊一炒就齊活了，葷菜素材隨便放，但今天咱說(shuō)這個(gè)不一樣，您點(diǎn)菜的時(shí)候服務(wù)員會(huì )建議您選什么，不選什么，怕影響炒出來(lái)的效果！

這就是咱們今天的主角——喬外婆怪炒麻辣香鍋

喬外婆

跟這家店的淵源，還得從以前的工作單位說(shuō)起，有一次團隊聚餐就選了這家，那會(huì )還是方莊店，當時(shí)我就被驚艷到了，真是沒(méi)吃過(guò)這種麻辣香鍋，也是第一次吃到了兔頭，從此一發(fā)不可收拾，基本隔一段時(shí)間我就會(huì )來(lái)一次，而且我來(lái)十次起碼有八次能在門(mén)口看到公司的車(chē)，遇到公司的人，看來(lái)都是真愛(ài)，我并不孤單，說(shuō)到這，真是懷念那會(huì )的歲月??！特么青澀！

進(jìn)門(mén)登記

過(guò)往說(shuō)差不過(guò)了，咱們進(jìn)入主題，由于這種飯館的菜單有一本兒那么厚，我就不給您上菜單了，咱們探店正式開(kāi)始！

環(huán)境

店面不算小，但比起以前的方莊店和六里橋店都差了很多，還是懷念在方莊店門(mén)口嗑瓜子的時(shí)光啊，但怎么說(shuō)呢，好歹還有一家在營(yíng)業(yè)，咱們還能吃到，這就不賴(lài)了。咱們正式開(kāi)吃！

怪炒麻辣香鍋

說(shuō)他家的麻辣香鍋，必須得說(shuō)怪炒的，味道區別于普通的麻辣香鍋，味道更重，更辣，但有有一種獨特的香味，有燒烤的感覺(jué)，但又不那么躁，這個(gè)只有您吃過(guò)才能體會(huì )，用文字描述著(zhù)實(shí)有點(diǎn)費勁，總之就是結合了麻辣香鍋的香辣，又融合了燒烤的咸鮮厚重，同時(shí)又有炸貨的烹制方法！這里重點(diǎn)推薦牛！您要吃這個(gè)怪炒香鍋第二推薦的就是牛！

怪炒牛

跟您平時(shí)涮肉吃的不一樣吧，他家這個(gè)下油炸過(guò)，金黃酥脆的外皮格外誘人啊，一口下去又還原了牛本來(lái)的口感，味道也是得以保存，同時(shí)配合怪炒的味道，真是一絕，我每次都點(diǎn)兩份，特別下酒，還能下飯！

怪炒麻辣香鍋

牛這么好吃了，那排第一的是什么??？就是這兔頭！

兔頭

他家這兔頭是劈成兩半的，吃著(zhù)特別省事，而且配合這怪炒的味道，是一點(diǎn)腥味都沒(méi)有了，經(jīng)過(guò)烹制，可以輕松得把肉剝離，又麻又辣的口味和兔頭太配了，何況還有油炸！每次去我都點(diǎn)6個(gè)起步??！

兔腿

您肯定吃過(guò)熏的兔肉，但甭管做的再好，那也是發(fā)柴，但他家這個(gè)您看看，真是外焦里嫩的感覺(jué)，我一直覺(jué)得炸并沒(méi)有那么的不健康，炸的是表皮，內部反而可以保留食材本身的味道和水分，這個(gè)您一定要試一試，說(shuō)不定可以改變您對兔肉的看法！

三大神器推薦完了，說(shuō)點(diǎn)零散的，怪炒麻辣香鍋絕配，絕不建議點(diǎn)蔬菜類(lèi)的，那樣會(huì )炒的不干松，影響整體味道！

怪炒

鵪鶉蛋：炸的金黃炒的入味！牛蛙：可以皮肉分離 肉鮮嫩 皮酥脆

雞翅：比漢堡王的川蜀雞翅香 腐竹：吸滿(mǎn)了湯汁 酥脆入味

茶樹(shù)菇：怪拆絕配

以上

這家店我從方莊追隨到六里橋，之后又追到現在的東鐵營(yíng)橋，味道變化不大，物還是，人已非，

最后按規矩寫(xiě)地址：東鐵營(yíng)橋西南角

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