貓咪可以吃棉花糖嗎;貓貓能不能吃棉花糖
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )
參考資料來(lái)源：
Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )
參考資料來(lái)源：
Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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參考資料來(lái)源：
Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )
參考資料來(lái)源：
Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
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然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
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二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
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四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
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所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
·END·
貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的。
一
人有喜、怒、哀、樂(lè )的感覺(jué)，也有酸、甜、苦、辣、咸的味覺(jué)，還有一系列的視覺(jué)，嗅覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)等。人們通常把這些感知能力視作理所當然，并且認為其他生物也跟我們一樣擁有這些能力。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
然而并不是這樣的。
就像其他能力一樣，感官的進(jìn)化是為了支持動(dòng)物、植物和其他生命的日常功能。正是因為這樣，進(jìn)化的過(guò)程中往往會(huì )帶走那些不需要的感官，特別是那些感官代價(jià)高昂的時(shí)候。
那些要在地下生活的動(dòng)物，其進(jìn)化的結果往往是讓他們失去好的視力。
另外，進(jìn)化也傾向于在這些相同的有機體中形成一種優(yōu)越的嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)。食肉動(dòng)物的生存并不依賴(lài)于它們發(fā)現糖分的能力，因此基因變異使得它們中的一些動(dòng)物無(wú)法嘗到甜味。
就像有些熱帶昆蟲(chóng)在進(jìn)化過(guò)程中沒(méi)有能力利用白天天的長(cháng)短來(lái)暗示季節，因為在熱帶地區，白天的長(cháng)短并不明顯。
我們很容易想象其他物種，像我們身邊的寵物，甚至是我們養在陽(yáng)臺的植物會(huì )像我們一樣體驗這個(gè)世界。
但事實(shí)是，每個(gè)物種都有適應自己生活的感覺(jué)，不同的感覺(jué)使得它們正在體驗一個(gè)與我們人類(lèi)不同的世界(Rob Dunn, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
二
在各種感官中，味蕾已經(jīng)進(jìn)化成能讓我們趨利避害的一種，就像你嘗到苦味會(huì )提高警惕，而甜味會(huì )讓你覺(jué)得安全，這都是長(cháng)期進(jìn)化后自然選擇的結果。而對于大多數哺乳動(dòng)物來(lái)說(shuō)，檢測碳水化合物的能力是關(guān)乎到生存的問(wèn)題。
糖是碳水化合物大家族中的一類(lèi)，這就是為什么大多數哺乳動(dòng)物都能體驗到糖的甜味，但是家貓和其他貓科動(dòng)物對糖果卻漠不關(guān)心。
因為，糖、香料這些一切美好的東西對貓都沒(méi)有好處。
我們的貓兒只對一件事感興趣:肉類(lèi)。
貓科動(dòng)物那矯健敏捷的軀體，強悍的爪牙，有力的咬合，帶刺的舌頭，布滿(mǎn)腺體的胃，粗而短的腸道，都注定了它們是天生的殺手和食動(dòng)物。
三
人類(lèi)有五種味蕾（可能有六種）： 酸的，苦的，咸的，肉的，甜的。最近也有美國的科學(xué)家們提出，脂肪也應該有屬于自己的味道—“oleogustus”, 肥或者油膩。
當甜食進(jìn)入口腔時(shí)，信息就會(huì )被迅速送到大腦，因為甜味是富含糖的食物的標志。而糖是食草動(dòng)物，以及人類(lèi)的重要食物來(lái)源。
但是貓是高貴血統的食肉動(dòng)物，與其他一些次等動(dòng)物（比如雜食的熊）不同，它們都只吃肉。
甜味受體是由兩個(gè)單獨的基因所產(chǎn)生的兩個(gè)偶聯(lián)蛋白組成的:分別是Tas1r2和Tas1r3。
而無(wú)論是飲食選擇的原因還是其他原因，所有的貓科動(dòng)物——獅子、老虎和英國長(cháng)毛貓——都缺少247對氨基酸，而這些氨基酸構成了Tas1r2基因的DNA。
貓科動(dòng)物Tas1r2基因不是完整的，因此無(wú)法與Tas1r3結合，形成一個(gè)工作的甜味味覺(jué)受體。也正是因為這樣的一個(gè)原因，使得貓不能品嘗糖的味道(David Biello, 2007)。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
四
費城莫奈爾化學(xué)感官中心的副主任、生物化學(xué)家喬·布蘭德說(shuō)：
“它們嘗起糖來(lái)并不像我們嘗起來(lái)那樣甜?！?/p>
“ 貓很幸運。它們的牙齒確實(shí)很好，因為它們并不像人類(lèi)那樣喜歡吃糖?！?/p>
盡管有些貓喜歡吃棉花糖或巧克力，那也不是因為它對糖的熱愛(ài)，而是吃的是這些甜物中的蛋白質(zhì)或可可。
到目前為止，貓在哺乳動(dòng)物中是孤獨的，因為它們缺少甜基因；即使是像鬣狗和貓鼬這樣很少見(jiàn)或很少被人悉知的食肉動(dòng)物的近親也有這種基因。
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貓科動(dòng)物也可能缺乏其他能享受（消化）糖分的成分，比如肝臟中的葡萄糖激酶，這是一種控制碳水化合物代謝和防止葡萄糖充斥動(dòng)物體內的關(guān)鍵酶。
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
所以，你知道貓為什么總是一副生無(wú)可戀的樣子吧？因為體會(huì )不到甜～～
移除點(diǎn)擊此處添加圖片說(shuō)明文字
圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò )
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Rob Dunn. “Why Your Cat Doesn’t Have a Sweet Tooth”[Online]Available:nautil.us(Aug 14, 2014)
David Biello. “Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets”
[Online]Available:scientificamerican.com(Aug 16, 2007)
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