涼拌牛百葉的做法(涼拌牛百葉的做法 最正宗的做法)

By 抹茶16

• 牛百葉 250g
• 香菜 一根
• 小米辣 一個(gè)
• 蔥 適量
• 大蒜頭 兩瓣
• 胡蘿卜 一段
• 生抽 適量
• 白糖 一勺
• 生姜 兩片
• 油 適量

1、準備好需要的食材

2、牛百葉洗凈切成絲

3、將牛百葉焯下水，放生姜去腥。跟平時(shí)燙火鍋一樣快速焯燙然后撈出。

4、將焯燙好的牛百葉裝入盤(pán)中

5、胡蘿卜切成絲

6、將胡蘿卜焯下水

7、準備好要用的醬汁：生抽、小米辣、蔥段、蒜末、白糖攪拌均勻

8、將焯過(guò)水的胡蘿卜放在牛百葉上，醬汁澆在上面

9、然后澆上一些熱油放入香菜攪拌均勻即可

10、拍上成品圖，一道快手又美味的涼拌牛百葉就完成了。

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