豆芽和什么涼拌好吃(豆芽和什么涼拌好吃又營(yíng)養)

夏季涼拌菜主推，天氣炎熱胃口不開(kāi)，一道酸辣開(kāi)胃的涼拌豆芽菜，包你滿(mǎn)足

By ai在你左佑

• 綠豆芽 600克
• 紅尖椒 2個(gè)
• 青尖椒 2個(gè)
• 蒜 2瓣
• 蠔油 1勺
• 輕鹽醬油 3勺
• 米醋 2勺
• 藤椒沙拉汁 2勺
• 食用油 適量

1、準備食材，豆芽清洗干凈

2、鍋中水開(kāi)倒入豆芽焯水，變軟即可

3、尖椒末、蒜末放入碗中，加1勺蠔油

4、3勺輕鹽醬油

5、2勺米醋

6、2勺藤椒沙拉汁

7、淋上熱油攪拌

8、把調好的醬汁倒入豆芽菜，拌一拌即可

9、清爽酸辣開(kāi)胃菜

豆芽易熟變軟即可，醬汁可根據個(gè)人口味調整

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經(jīng)脈

補腎、利尿

消腫

滋陰壯陽(yáng)

調五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

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