正宗紅燒小黃魚(yú)的做法-正宗紅燒小黃魚(yú)的做法視頻教程

黃花魚(yú)為海魚(yú)，營(yíng)養豐富，因為刺少，而且蒜瓣肉，老少皆宜， 健脾益氣；開(kāi)胃消食；改善食欲；改善睡眠，提高記憶力，具有抗衰老，黃花魚(yú)能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能夠延緩衰老，常吃黃花魚(yú)，對身體是非常有好處的。特別是對于體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃花魚(yú)會(huì )有很好的食療的作用。

By 娜娜食堂

• 黃花魚(yú) 2條
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 3克
• 鹽 2克
• 蔥姜蒜 適量
• 八角 2個(gè)
• 啤酒 半瓶
• 小蔥 1根

1、準備冰鮮黃花魚(yú)（200）克2條

2、平底不粘鍋倒入少量油，小火煎至兩面焦黃

3、另起鍋，倒入適量油，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜八角，小火煸香

4、然后加入煎好的黃花魚(yú)，按照上述所寫(xiě)的老抽，蠔油，半瓶啤酒，糖，鹽中火蓋蓋燒八分鐘！

5、然后把魚(yú)盛出裝盤(pán)，湯里面的料渣撈出扔掉，在剩下的湯中加入水淀粉，熬開(kāi)均勻的倒在魚(yú)身上，撒上小蔥花

6、上桌啦！

我覺(jué)得紅燒黃花魚(yú)不放醋就很好吃，這樣做很鮮美，侉燉魚(yú)放醋才好吃！

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌癥

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