辣椒炒肉炒多久炒幾分鐘-做辣椒炒肉的肉

辣椒炒肉應該是很多人心中yyds，我親愛(ài)的姑父就最喜歡這道菜，也還是按照姑姑的配方做出來(lái)滴，棒，超級下飯的呀

By 小廚娘煥芙

• 前夾肉 300克
• 螺絲椒 250克
• 大蒜子 3粒
• 豆豉 8粒
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 蒸魚(yú)豉油 1勺

1、1、辣椒滾刀切片，洗凈備用

2、2、豬肉切薄片，洗去血水，加1/2勺老抽、1勺半淀粉，抓勻腌制10分鐘

3、3、鍋中倒入適量油，油熱后放入蒜末爆香 4、將肉片放入鍋中，翻炒至肉變色

4、5、將辣椒放入鍋中，加入1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽 6、繼續翻炒，熟后盛出即可

辣椒一定要把握好時(shí)間火候，不然很影響口感的呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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