梭子蟹清洗去內臟視頻-梭子蟹哪些部位要清理掉

全上海的吃貨們注意啦！

阿拉心心念念的梭子蟹要回歸餐桌啦！

這兩天

今年?yáng)|海第一批梭子蟹、條蝦已經(jīng)捕撈上岸！

抵達橫沙漁港！

快來(lái)看它們活蹦亂跳~~~

就在本周

這些新鮮的海產(chǎn)品已進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)

包括江陽(yáng)水產(chǎn)市場(chǎng)、東方國際水產(chǎn)中心、浦東御橋批發(fā)市場(chǎng)等

吸引了許多商家趕來(lái)進(jìn)貨！

有“船老大”透露說(shuō)

今年是梭子蟹大年！

預計產(chǎn)量高、價(jià)格不會(huì )太貴！

這兩天上海的小菜場(chǎng)里賣(mài)的還是冷凍的海鮮

到了本周末

菜場(chǎng)里就會(huì )有大量新鮮梭子蟹和條蝦開(kāi)賣(mài)啦！

上海人對梭子蟹的熱愛(ài)，絕對不亞于大閘蟹噢！

最喜歡它肉頭厚，殼又薄~

只要輕輕一咬，大塊的肥美蟹肉立馬就呲溜一下滑進(jìn)嘴里~

那個(gè)味道噢，真是嗲了伐得了！

每到這個(gè)季節

上海人家的餐桌上肯定少不了梭子蟹

最天然的食材

任你怎么燒都好吃~~

下面這些經(jīng)典燒法

看看你最喜歡的是哪個(gè)？

清蒸梭子蟹

隔水清蒸是最原汁原味、保留營(yíng)養的做法。

蒸蟹之前先放入姜片，不僅能起到去腥的作用，還能祛寒。只要蘸一點(diǎn)點(diǎn)醋，就能鮮得來(lái)眉毛掉下來(lái)！

蔥姜炒梭子蟹

除了清蒸，蔥姜炒也是上海人非常家常的燒法。

對半劈開(kāi)的蟹肉吸收了蔥姜的精華，一滴醬油都不需要加，吃口鮮香誘人！

面拖梭子蟹

上海人的經(jīng)典燒法哦！簡(jiǎn)單地勾芡一下，面糊裹上了蟹的鮮味，用來(lái)拌飯，別提有多好吃了。

媽媽?zhuān)乙偬硪煌腼垼?/p>

梭子蟹炒年糕

既是一道菜，又是一道主食。

梭子蟹肉和蟹膏的鮮美氣息經(jīng)過(guò)翻炒慢慢融入年糕中，每次大家都搶著(zhù)吃年糕有木有？

蔥油梭子蟹

寧波人家常見(jiàn)的燒法哦~味道濃郁，喜歡吃粉絲的還可以放點(diǎn)粉絲，立馬變成梭子蟹粉絲煲！

椒鹽梭子蟹

特別下飯的一道菜，一想到椒鹽燒法剛出爐上桌那個(gè)香氣四溢，忍不住要咽口水啦！

梭子蟹海鮮面

梭子蟹做海鮮面、面疙瘩，不要太靈噢~

里面還可以按照個(gè)人喜好放點(diǎn)蔬菜、貝殼類(lèi)啥的，這一碗真是滿(mǎn)滿(mǎn)的海邊的味道噢~

小儂已經(jīng)饞吐水湯湯滴了~~

喜歡吃梭子蟹的來(lái)集合啦！

【小主綜合編輯 】

素材來(lái)源：新聞晨報、浦東頭條、網(wǎng)絡(luò )，如有冒犯，敬請聯(lián)系。

特朗普證實(shí)美國正在升級！詳細現場(chǎng)視頻，盡在“中國網(wǎng)”抖音（787874450)