海蟹怎么保存,冷凍還是冷藏、海蟹如何保存方法

8月9月正是吃梭子蟹的好時(shí)候，這時(shí)候的梭子蟹剛剛上市，新鮮又肥美，營(yíng)養還非常的豐富，簡(jiǎn)單蒸一蒸就特別鮮美好吃，相信很多愛(ài)吃梭子蟹的朋友們都已經(jīng)忍不住購買(mǎi)了。但是有時(shí)候梭子蟹買(mǎi)多了也令人非常頭疼，因為不知道應該如何保存。如果保存不好壞掉了，那可就太心疼了，畢竟梭子蟹的價(jià)格也不便宜。

那今天我就來(lái)教大家兩招保存梭子蟹的方法，其中第二種方法可以保存一個(gè)月不會(huì )壞，還是非常實(shí)用的，尤其愛(ài)吃梭子蟹的朋友一定要學(xué)學(xué)。那廢話(huà)不多說(shuō)，趕快一起來(lái)看一下梭子蟹的保存方法吧。梭子蟹買(mǎi)多了吃不完怎么辦？學(xué)會(huì )這樣保存，放1個(gè)月也不會(huì )壞。

如果是保存活的梭子蟹，我們需要把螃蟹的蟹腳捆起來(lái)，從而減少螃蟹的體力消耗，也防止它亂爬。然后我們把螃蟹放到冰箱冷藏室冷藏，溫度保持在3-6攝氏度為佳，然后在螃蟹身上蓋上一塊濕毛巾，目的是給螃蟹保濕，這一步很重要哦，千萬(wàn)別忘了。用這個(gè)方法保存梭子蟹可以保存三天左右的時(shí)間不會(huì )壞，還是很新鮮，當然了，最好還是盡快食用，越早吃越新鮮。

還有一種方法就是先把螃蟹蒸熟之后再冷凍保存，這個(gè)方法可以保存一個(gè)月左右的時(shí)間不壞。具體做法就是先把螃蟹涼水上鍋蒸熟，然后將蒸熟的螃蟹放涼，之后再將螃蟹裝到保鮮袋里，排出袋子里面的空氣，扎緊袋口，隔絕空氣，最后放到冰箱冷凍室保存就可以了。這個(gè)方法保存梭子蟹一般存放一個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的，不會(huì )壞，但還是盡快吃完為好。

以上就是我分享給大家的保存梭子蟹的兩種方法了，都非常的簡(jiǎn)單實(shí)用。如果是短期之內就食用的話(huà)，最好選擇第一種方法。如果需要存放的時(shí)間比較長(cháng)，則最好選擇第二種方法。

最后要提醒大家，已經(jīng)死亡的梭子蟹很有可能已經(jīng)滋生了大量的細菌，即使放入冰箱也無(wú)法繼續食用，所以要注意，死梭子蟹就不要繼續冷藏了。