川貝雪梨是哪種雪梨、川貝雪梨效果怎么樣

入秋以后很多朋友都喜歡貼秋膘，貼過(guò)頭了容易上火。又正直季節交替，疫情嚴重 在家自我隔離，容易上火特此為大家推薦清熱去火秘方，希望大家喜歡...

原料:雪花梨半個(gè)，冰糖10g，川貝3g，枸杞1g。

主料：1人份

雪梨半個(gè)、川貝母3克

調料

冰糖10克、枸杞1克

川貝雪梨也是民間調理咳嗽燥熱的常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著(zhù)。潤肺止咳化痰平喘。我還加入了少量的枸杞，枸杞也有養肝、滋腎、潤肺的功效，主治虛勞咳嗽等。每天一次，喝了兩天，覺(jué)得確實(shí)有好的趨勢，特意拿來(lái)分享給大家。這個(gè)是現由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那種還是建議及時(shí)吃藥就診哈~

川貝燉雪梨步驟1

雪花梨、鴨梨都可以

步驟2

川貝碾碎成粉

步驟3

雪梨切成滾刀塊

步驟4

加入150ml的白開(kāi)水

步驟5

加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌

步驟6

蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味

川貝燉雪梨成品圖

烹飪技巧

梨不用去皮，梨皮里面有很多的營(yíng)養水量不用多，主要是用來(lái)融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以燉梨用的水建議是白開(kāi)水或者純凈水冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放?？梢云穱L后酌情添加，避免過(guò)甜