米粉蒸排骨的做法 最正宗的做法;米粉蒸排骨的做法 最正宗的做法視頻

By i雨馨兒

• 豬肋排 500g
• 蒸肉米粉 200g
• 生抽 5g
• 老抽 5g
• 糖 2g
• 白胡椒粉 2g
• 食用油 5g
• 蔥姜蒜 適量
• 耗油 適量

1、豬肋排少許 用溫水沖去血水

2、蔥姜蒜少許 備好

3、需要用的調料備好 還有料酒少許 （我家沒(méi)有了）

4、郫縣豆瓣醬

5、鍋里放少許油 燒熱 放入一勺郫縣豆瓣醬 炒出紅油就可以 放碗里備用

6、把蔥姜蒜 放入肋條里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 適量 再倒入炒好的豆瓣醬拌勻 不用放鹽也可以了 生抽老抽都挺咸的了

7、我是蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱倆小時(shí) 讓肉腌入味

8、拿出來(lái)撒上米粉 均勻的拌好 最好讓每塊肋條都裹上米粉

9、裹好的肋條

10、上鍋蒸一個(gè)半小時(shí)就可以出鍋了 記得鍋里要多放水

11、香噴噴的粉蒸排骨出鍋了 好香呢

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