活梭子蟹的正確蒸法圖片-活梭子蟹的做法清蒸

中秋海鮮正當時(shí)！梭子蟹相當肥?。?！不能錯過(guò)的美食，海邊城市的饋贈，太美啦！安排！我最?lèi)?ài)螃蟹啦！

By @_Kitty_

• 梭子蟹 8只
• 蔥段 適量
• 姜片 10片
• 姜末 10克
• 檸檬蒸魚(yú)豉油 1勺
• 生抽 1勺
• 米醋 1勺
• 糖 3克
• 料酒 3勺

1、梭子蟹洗凈，清水浸泡一會(huì )兒，注意不要夾到手！

2、我蒸了兩盤(pán)，感覺(jué)底端朝上的比較好

3、蔥姜碼好，放料酒去腥

4、蒸15分鐘

5、蒸好啦！

6、調好蘸料

7、量可以自己把握

8、開(kāi)吃?。?！媽耶，太好吃了！

9、看這肉，多肥！絕了！

上汽基本12分鐘就可以了，我用的蒸箱，直接15分鐘，如果鍋的話(huà)根據上汽時(shí)間蒸即可。

梭子蟹，味咸；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經(jīng)閉；漆瘡；關(guān)節扭傷。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經(jīng)絡(luò )、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節炎等疾病有一定的食療效果。

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