臨安山核桃什么時(shí)候成熟上市—臨安山核桃哪個(gè)牌子好

山核桃開(kāi)桿第一天。本報記者林云龍 胡楊汪馳超 攝

昨天，臨安山核桃開(kāi)桿采收。

今年是臨安山核桃的小年，臨安市農林技術(shù)推廣中心預計今年的山核桃產(chǎn)量為1.081萬(wàn)噸，較上一年減少0.19萬(wàn)噸，減產(chǎn)約兩成。而這個(gè)數據在部分種植戶(hù)看來(lái)比較保守，他們直觀(guān)的感受是減產(chǎn)可能有三成。

大家最關(guān)心兩個(gè)問(wèn)題：今年的山核桃品質(zhì)會(huì )不會(huì )降低？?jì)r(jià)格會(huì )不會(huì )比去年高？

農戶(hù)糾結：

是開(kāi)桿還是張網(wǎng)

9月7日開(kāi)桿第一天，臨安河橋古鎮39歲的秦均(化名)和大多數鄰居一樣，只是上山看了看沒(méi)有采：頭一天下了雨，山路、核桃樹(shù)都很滑，采收山核桃風(fēng)險太大。

他的山核桃樹(shù)在村后的山上，差不多有600株?！按蟀攵际菍⒔甑拇髽?shù)，一棵樹(shù)有將近100斤山核桃蒲十五六斤干籽，按去年的價(jià)錢(qián)能賣(mài)400多元?！彼嬎愕倪@個(gè)價(jià)錢(qián)取決于“出手”時(shí)機——去年剛開(kāi)始干籽賣(mài)32元/斤左右，10月初價(jià)格跌到了19元/斤。

“張網(wǎng)落果（樹(shù)下拉開(kāi)網(wǎng)，讓山核桃自然掉落）不受天氣限制，但要投入?！彼f(shuō)網(wǎng)的價(jià)格大概900~1000元/畝，人工也要100元，盡管政府會(huì )有600元/畝左右的補助，但10畝林子就要貼進(jìn)去好幾千元。

張網(wǎng)的好處顯而易見(jiàn)：對樹(shù)木損害更小、采摘安全。但秦均覺(jué)得不便的地方也有：自然落果期要40天，人工采摘只要10天；張網(wǎng)只適合盛產(chǎn)林；林地要成片；對山形要求高。秦均的糾結在今年減產(chǎn)的情況下更為現實(shí)。

產(chǎn)量減少：

今年是小年，預計減產(chǎn)兩成

產(chǎn)量降低是今年臨安山核桃的現實(shí)。

杭州臨安市農林技術(shù)推廣中心工程師汪智勇預計，今年的山核桃（干籽）產(chǎn)量為1.081萬(wàn)噸，較上一年減少0.19萬(wàn)噸，減產(chǎn)約兩成——如果按照5斤蒲1斤籽算，減產(chǎn)山核桃蒲近1萬(wàn)噸。

“去年是大年，今年就是小年?！炅颗庞媱潯_(kāi)始，部分山頂的山核桃被轉種，這些都是減產(chǎn)的原因?！彼f(shuō)，今年7月，有關(guān)部門(mén)下發(fā)文件，建議種植戶(hù)對山頂已經(jīng)干枯林地進(jìn)行改種?！啊巾敶髅?、山腰扎帶、山腳穿鞋’，只有這樣，山核桃林的生產(chǎn)才能更好?！彼J為一座山如果是純山核桃林，對土壤、病蟲(chóng)害程度都有負面影響。

價(jià)格略漲：

今年要吃山核桃，早下手劃算

“收購價(jià)格上可能會(huì )和去年的‘先高后低’相反，但平均價(jià)格不會(huì )有太大變化?！庇袑?zhuān)業(yè)人士分析說(shuō)，因為加工的工藝、品質(zhì)等關(guān)系，反映到零售市場(chǎng)，價(jià)格可能會(huì )有所提高?！捌胀ㄉ胶颂翌A計低于60元/斤，有品牌的價(jià)格可能會(huì )高達八九十元一斤，9月15日左右新山核桃上市?！?

臨安汪記山核桃工坊在杭城有十多家門(mén)店，該公司董事長(cháng)汪亮華說(shuō)，山核桃減產(chǎn)可能會(huì )使部分小微商家提價(jià)?！暗壳拔覀儧](méi)有提價(jià)打算?！彼f(shuō)會(huì )通過(guò)批量生產(chǎn)、內部管控、統一儲運等形式化解成本?！叭ツ晷星椤雀吆蟮汀?，種植戶(hù)今年不會(huì )‘惜售’原籽，這樣可能在后期有個(gè)小幅的價(jià)格上揚?！彼A計。

這樣說(shuō)來(lái)，今年吃山核桃要趁早。

提醒

山核桃開(kāi)桿，村民抄近道行經(jīng)杭徽高速小心這四個(gè)路段

杭徽高速公路龍崗收費站至昱嶺關(guān)段是臨安山核桃的主產(chǎn)區。

考慮到臨安龍崗、清涼峰兩個(gè)鎮的村民確實(shí)有采摘、運輸山核桃的需要。今年高速為村民設置了專(zhuān)用通道。

設在村民最常穿越的杭徽高速公路兔子嶺隧道和丁家塢隧道，原來(lái)的兩個(gè)行車(chē)道被隔離樁隔開(kāi)，左側的車(chē)道供車(chē)輛通行，右側的車(chē)道作為封閉區。

同時(shí)提醒司機，未來(lái)一周行經(jīng)杭徽高速一定要多加留心。發(fā)現路上有行人，務(wù)必減速慢行。

尤其是以下這4個(gè)路段，丁家塢隧道路段(位于臨安龍崗境內，長(cháng)220米)、兔子嶺隧道(臨安峽口境內，長(cháng)290米)、104K附近(臨安峽口境內，行人比較多)、113K附近(臨安白果境內，彎道比較多)。

（錢(qián)江晚報 吳崇遠 通訊員 馮迪 庾躍）