甘藍菜怎么做好吃-紫甘藍怎樣做才好吃
坐標東北遼寧,夏天熱的時(shí)候很多人沒(méi)有食欲. 我就是典型的一到夏天就沒(méi)有胃口,也不知道吃什么.但是特別愛(ài)吃冰涼涼的食物,解熱啊. 而且真心不會(huì )胖人還特別改善食欲,碴子粥就大拌菜,一頓兩碗不費勁！當然碴子也不會(huì )胖人的放心吃.
By 半糖加冰??
- 紫甘藍 半顆
- 胡蘿卜 1根
- 粉絲 一小把
- 香菜 4顆
- 干豆腐 3張
- 黑木耳 小把
- 黃瓜 2根
- 菠菜 1小把
- 雞蛋 5個(gè)
- 生抽 2勺
- 米醋 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 白芝麻 適量
- 大蒜 隨意
- 韓式辣椒醬 1勺
1、除了菠菜和粉絲,其余菜都切絲.（我這個(gè)量是5人份 請適量遞減菜量）
2、五勺鹽是調料盒里的小勺小勺小勺！ ?????我這個(gè)是五人量五人量五人量！ 人少菜量少就把每個(gè)調料遞減遞減遞減！
3、雞蛋攤餅切絲,菠菜?木耳?干豆腐絲?粉絲?胡蘿卜全部焯水 （有愛(ài)吃胡蘿卜脆脆口感的可以不焯水）
4、拌一拌,蓋上保鮮膜放冰箱里,涼一下,真的超好吃. 腸胃不能接受冷食的拌完就可以直接吃了.
1.抗衰老
紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營(yíng)養素但確是最常見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)之一，對于預防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。
2.維護皮膚健康
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲(chóng)止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類(lèi)蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預防感冒
能夠減輕關(guān)節疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節炎患者最好經(jīng)常吃這類(lèi)蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節感冒的高發(fā)季節，也應當經(jīng)常吃甘藍菜。
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