松茸蟲(chóng)草花燉雞湯功效—松茸蟲(chóng)草花燉雞湯功效與禁忌

廣東人愛(ài)喝湯是出了名的，經(jīng)常北方人見(jiàn)面都是問(wèn)“吃了么？”，但是廣東人見(jiàn)面都是問(wèn)“喝了么？”從這句打招呼的話(huà)就可以看出廣東人對湯的熱情和重要性，南方人，尤其是廣東人，吃飯前都是先喝湯的，先喝湯，再吃飯，這成了每個(gè)廣東人的固定飲食習慣。下面給大家分享幾道廣東人幾款養生湯，一起來(lái)看一下吧。

第一道湯：鴿子湯

今天買(mǎi)了一只乳鴿，讓老板幫處理好了

在一年當中，秋冬季節是最適合喝鴿子湯的，因為鴿子湯屬于滋補類(lèi)的食物，夏天喝的話(huà)比較燥熱，我現在把它切小塊一點(diǎn)，這鴿子我已經(jīng)切好了，剁成了四塊

我們這邊買(mǎi)乳鴿的話(huà)，懂行的老板都是不會(huì )幫放血的。放了血的鴿子就沒(méi)那么滋補啦，我還加了兩塊瘦肉

這樣燉出來(lái)的湯就比較好喝一點(diǎn)。乳鴿和燒肉冷水下鍋

再放點(diǎn)生姜焯一下水擦好之后拿出來(lái)再用清水洗一遍。

接下來(lái)準備一下煲這個(gè)湯需要的食材。這一根黨參，我先用剪刀把它剪一下。

黨參，枸杞，紅棗，黃芪我平時(shí)都用得比較多，經(jīng)常拿來(lái)煲水喝。這黑色的是黃金，用量八克，它的樣子是不是跟熟地很像？但兩者的氣味是不一樣的。桂圓肉五克大概四到五粒，黃芪三克，紅棗三個(gè)，枸杞五克除了枸杞以外都用清水洗一下，把表面上的灰塵洗干凈就可以啦。

接下來(lái)就可以開(kāi)始燉了，把乳鴿和瘦肉放入鍋里

剛剛洗干凈的食材也放進(jìn)去

再加一小塊老姜，再加入適量清水。放入適量的清水，蓋上蓋燉兩個(gè)小時(shí)。

湯燉好了之后加入枸杞和適量的鹽調一下味道

盛出來(lái)放涼些就可以喝啦。

非常滋補的廣東靚湯。這個(gè)湯男女都可以喝，小朋友就不要喝啦。鴿子湯這樣做，不但營(yíng)養豐富，而且鴿子湯具有活血化瘀、養顏護發(fā)、滋補等等，喜歡的朋友們請點(diǎn)擊關(guān)注或者轉發(fā)我們下期再見(jiàn)。

第二道：響螺淮山枸杞雞湯

今天給大家分享一款廣東靚湯，秋冬喝它營(yíng)養滋補，還不上火就響。螺片是海螺的干制品

它有滋陰潤燥，清熱明目的功效。小羅的干品很硬的，要提前兩三個(gè)小時(shí)把它泡發(fā)

鐵棍、淮山去皮清洗干凈之后把它切小段

雞肉剁成大塊就好了，這是半只雞的用量

我喜歡砍大一點(diǎn)，然后把它焯一下水，去除血沫。

小螺片泡發(fā)之后是比較柔軟有彈性的清洗干凈，把它改刀切塊，

大小呢隨你喜歡

海產(chǎn)品都有腥味的

先把雞肉和響螺片下鍋，蜜棗和習慣沖洗一下表面的糖分在煮，姜片也放下去

這幾樣東西先煮一個(gè)小時(shí)

鐵棍淮山晚一點(diǎn)再放，一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋把淮山放下去

再煮30分鐘。出鍋前再放枸杞煮幾分鐘就好了最后放點(diǎn)鹽調味

一款清甜又滋補的響螺淮山枸杞雞湯就做好啦,喜歡的朋友們趕緊試一下吧。

第三道：菌菇烏雞湯

大家好，你們知道嗎，給身體進(jìn)補的最佳時(shí)間就是在秋季，所以今天來(lái)跟大家分享一個(gè)秋季滋補首選菌菇烏雞湯。

下面開(kāi)始制作，首先準備好適量的羊肚菌，雞松茸，竹筍，蟲(chóng)草花，紅棗，黨參，沙參，然后再用清水將它們清洗一遍，洗干凈之后，再將它放到另外一個(gè)裝有清水的盆里浸泡一下。

再來(lái)準備適量的烏雞

然后將它切成小塊因為是煲湯的，可以切大塊一點(diǎn)。

切好之后再將它冷水下鍋，加入蔥姜，然后開(kāi)大火煮開(kāi)，將它焯一下水，再將它撈出來(lái)洗干凈血沫，放到一個(gè)干凈的湯鍋里面

再將剛才洗好的材料連同泡材料的水一起倒到鍋里面去，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，再改小火燉40分鐘

。

40分鐘過(guò)后再開(kāi)蓋，加入適量的枸杞，然后再蓋上蓋子，再次煮它十分鐘

十分鐘過(guò)后就可以啦，再加入適量的鹽，雞精，然后再將它攪拌一下

一款超鮮超好喝的菌菇雞湯就做好了，你也來(lái)試試吧。

好了，今天的文章就和大家分享到這里了，關(guān)注“小編”如果文章對您有幫助的話(huà)，請用你發(fā)財的小手點(diǎn)個(gè)贊，轉發(fā)分享一下吧，謝謝您的支持！

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