香辣梭子蟹怎么做,香辣梭子蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

又到了一年一度吃螃蟹?的季節，美味的辣螃蟹?秒殺路邊攤。愛(ài)吃螃蟹的你，快一起動(dòng)手來(lái)做吧！超級無(wú)敵美味哦

By 美食從心開(kāi)始dy

• 螃蟹 6只
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 2勺
• 辣椒醬 1勺
• 蒜 8瓣
• 姜 4片
• 蔥 1根
• 小米辣 適量

1、準備材料：將螃蟹洗凈切小，大蒜、小米辣、姜片切好備用。

2、鍋中熱油。

3、倒入調料爆炒。

4、將螃蟹倒入鍋中翻炒片刻。

5、加入兩勺料酒。

6、兩勺生抽。

7、一勺蠔油。

8、一勺辣椒醬，翻炒片刻。

9、加入適量的開(kāi)水，沒(méi)過(guò)螃蟹即可。

10、待汁水收好，加入小蔥翻炒片刻即可。

11、美味的辣螃蟹就好了。

如果有啤酒，可以不用放水，加入一聽(tīng)啤酒也非常不錯。

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經(jīng)絡(luò )、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚(yú)同食，會(huì )導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì )導致腹瀉。

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