番茄排骨湯的做法竅門(mén)—番茄排骨湯的做法竅門(mén)視頻

這些天全國很多地方開(kāi)始降溫了，連四季如春的云南也開(kāi)始入冬了，冬日最喜熱湯一碗，一口下肚，頓時(shí)全身毛孔都會(huì )舒展開(kāi)來(lái)，每一個(gè)細胞都暖暖的，身心愉悅！ 這款番茄土豆排骨湯，看起來(lái)就很有食欲，真的很暖胃很好喝

By 阿末的美食日記

• 排骨 250克
• 番茄 2個(gè)
• 土豆 2個(gè)
• 鹽 2勺
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 味精 半勺
• 植物油 適量
• 蔥 1根

1、準備食材，土豆去皮，番茄清洗干凈.

2、土豆切滾刀，番茄切小塊.

3、排骨，姜片放入鍋中，添加適量清水燒開(kāi)焯水后撈出洗凈.

4、番茄倒入鍋中炒軟.

5、倒入排骨和姜片.

6、添加適量清水.

7、添加鹽2勺.

8、添加料酒1勺.蓋上鍋蓋燉煮半小時(shí).

9、土豆倒入鍋中煮15分鐘，出鍋加入味精調味，撒上蔥花點(diǎn)綴。

10、成品

11、成品

1??豬排焯水這個(gè)步驟不能省了，焯水可以去掉豬排血水和腥味. 2??這款番茄土豆排骨湯呢，用電飯鍋也可以煮的，準備好食材，按下煮飯鍵煮一小時(shí)即可。

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