微波爐打花生米打幾分鐘;微波爐打花生怎么打

下面作為專(zhuān)業(yè)的廚師分享一下我的制作心得，以后在你制作過(guò)程中遇到這個(gè)問(wèn)題就能解決了，先說(shuō)一下常見(jiàn)的兩種情況：

第一種情況：花生米不夠酥脆

原因：花生你在制作的過(guò)程中沒(méi)把水分蒸發(fā)掉，所以才會(huì )出現口感不脆！

解決方法：加長(cháng)微波爐的時(shí)間，控制合適的溫度，具體溫度后面我會(huì )詳細介紹！

第二種情況：花生米糊了

原因：花生米制作過(guò)程中溫度過(guò)高，或者制作時(shí)間太久，從而導致花生糊掉！

解決方法：把微波爐加熱溫度調低一點(diǎn)，制作時(shí)時(shí)間短點(diǎn)，經(jīng)常打開(kāi)檢查一下，基本就能解決這個(gè)問(wèn)題！

以上是制作微波花生米常見(jiàn)的兩個(gè)情況，下面我就分享一下我的制作過(guò)程，只要按照我的方法你百分百能做成功！

制作方法：

步驟一：鍋內加入水，放入八角花椒，煮開(kāi)放入花生米，倒入盆里泡5分鐘左右！

5分鐘后倒入漏勺內控水，把花生米表面水分可以用紙巾稍微吸一下，不要太濕即可?。ㄈ鐖D所示?。?/p>

步驟二： 準備一個(gè)無(wú)水的盆，把花生米放入盆里，倒入準備好的椒鹽，翻動(dòng)花生米，使花生米表面均勻的沾上椒鹽！

步驟三：準備一個(gè)大一些的盤(pán)子，把拌好的花生米放入盤(pán)子中，均勻的鋪平！

放入微波爐，開(kāi)中火定時(shí)15分鐘，每隔3分鐘用筷子攪拌一下，時(shí)間到基本上顏色和口感都可以了，花生米也熟了，口感不夠酥脆可以延長(cháng)3分鐘！

制作要點(diǎn)：

①：想吃五香味花生米按照這個(gè)方法制作，不喜歡的可以把花生米表面淋濕，放入椒鹽，或者白糖直接中火15分鐘同樣可以！

②：花生米表面淋濕主要讓鹽味能沾附在上面，這樣更入味！

③：15分鐘記得每隔3分鐘攪拌一次，最長(cháng)不能超過(guò)5分鐘，容易糊！

④：15分鐘后感覺(jué)還沒(méi)熟透可以延長(cháng)時(shí)間，一直到口感酥脆即可！

⑤：儲存時(shí)密封保存即可，放一個(gè)禮拜口感都不會(huì )變！

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?我是千味山美食，一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚師工作者，喜歡做美食，也會(huì )經(jīng)常分享美食制作竅門(mén)，教你在家用最簡(jiǎn)單的方法做酒店的美食，喜歡的可以點(diǎn)贊，轉發(fā)評論，收藏，不理解的可以一起留言討論！