臺灣虱目魚(yú)的做法—臺灣虱目魚(yú)什么價(jià)格

　　虱目魚(yú)是一種非常營(yíng)養的食物，平時(shí)接觸得比較少，但是營(yíng)養十分豐富，可以說(shuō)一身都是寶，它的卵可以用來(lái)制成名貴的食材，烏魚(yú)子，這在臺灣等地是非常有名的，價(jià)格也非常昂貴，味道也非常的鮮美，它的魚(yú)肚是很多廚師都喜歡用到的一個(gè)部位，可以用來(lái)制成很多美食料理，在很多高檔餐廳中屬于常見(jiàn)菜肴，今天就給大家介紹一種虱目魚(yú)的做法，比較養生的虱目魚(yú)湯。

　　食材明細：

　　主料：虱目魚(yú)，花椰菜;

　　輔料：枸杞，生姜，味精，食鹽等各適量;

　　制作步驟：

　　1.首先來(lái)處理虱目魚(yú)，將其洗干凈后頭切半，身體對骨分，切成小段;

　　2.生姜切成薄片后，將其放在燒熱的油鍋中爆炒出香味，再把魚(yú)放進(jìn)去煎;

　　3.加入適量清水和剩余的姜片，把枸杞放進(jìn)去;

　　4.最后是花椰菜，待魚(yú)煮得差不多的時(shí)候就把花椰菜放進(jìn)去煮;

　　5.最后加入適量的調味品攪拌均勻即可出鍋。

　　小貼士：

　　這種虱目魚(yú)的美味做法其實(shí)有很多，這里給大家介紹了一種比較簡(jiǎn)單營(yíng)養的做法，煲湯的做法是最能將一種食物的營(yíng)養物質(zhì)全部釋放出來(lái)，全部在湯里面，所以人們都知道湯是最有營(yíng)養的，再加入花椰菜做搭配，能夠讓食物營(yíng)養加倍，這是一道具有很好的養生功效的食物。