飛鶴米粉呀蜜呀蜜是高鐵米粉嗎、飛鶴米粉呀蜜呀蜜成分

上周，笨爸爸發(fā)布了國行版2段奶粉的2020年最新橫評。（點(diǎn)擊回顧： ）

本期，我們來(lái)更新的是國產(chǎn)2段奶粉評測。

例行提醒：文章較長(cháng)，如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點(diǎn)細節，挑選起來(lái)更有針對性，那就請耐心看全文哦。

①合生元派星

②合生元貝塔星 ③完達山元乳

④喜安智恒悅 ⑤澳優(yōu)能立多

1、本期國產(chǎn)2段奶粉評測，針對的是非有機牛奶粉，不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學(xué)用途配方粉。

國產(chǎn)奶粉，指的是國內品牌推出的遵循中國國標、使用中文標簽的奶粉，包括了部分國內品牌在海外通過(guò)收購、投資、自建、委托加工等方式生產(chǎn)自有品牌奶粉，再“原裝原罐”進(jìn)口到中國的奶粉。

2、營(yíng)養價(jià)值方面的評測，主要以現行奶粉國家標準GB 10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》為基準，同時(shí)參考2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》（征求意見(jiàn)稿）。

3、評測從以下6個(gè)指標進(jìn)行：原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強化配方、品牌信任度，最終評分各指標的權重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

4、本次奶粉評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評測結果供大家參考，選購時(shí)還需結合自己寶寶的實(shí)際情況，只要寶寶適應，可不必太糾結。

5、母乳是寶寶更佳的營(yíng)養攝入來(lái)源，在母乳不足或無(wú)法母乳的情況下，可選擇奶粉做為替代品。

本期國產(chǎn)2段橫評選擇的評測奶粉，與1段橫評相同，涵蓋了飛鶴、合生元、君樂(lè )寶、旗幟、澳優(yōu)、貝因美、圣元、伊利、完達山、三元、雅士利、明一、喜安智、多美滋、燎原等國產(chǎn)品牌，共計37款2段奶粉。

（P.S.部分國產(chǎn)奶粉變更了配方、國食注字編號、名稱(chēng)等信息，目前正處于新老版本更迭期，本期評測的均為新版。）

37款國產(chǎn)2段奶粉的最新產(chǎn)品包裝圖如下：

下面，我們正式開(kāi)始奶粉評測。

（信息來(lái)源：國家市場(chǎng)監督管理局、品牌宣傳頁(yè)面、公開(kāi)資料、產(chǎn)品包裝、官方客服）

小結：

1、37款2段奶粉中，有16款采用的是來(lái)自南/北緯40-50度“黃金奶源帶”的奶源（新西蘭、荷蘭、愛(ài)爾蘭、法國等）。這些地方牧場(chǎng)環(huán)境、奶牛品種更優(yōu)質(zhì)，奶牛養殖與管理、生乳安全控制更嚴格。

其中，7款為奶源地原裝原罐進(jìn)口，7款為進(jìn)口奶源、在中國生產(chǎn)。

此外，喜安智恒悅、典悅為新西蘭奶源、在韓國生產(chǎn)再進(jìn)口到中國。而雅士利瑞哺恩親悠的奶源地信息則較為模糊。

2、其他20款均采用的是國內奶源（黑龍江、內蒙古、河北、北京、甘肅等）。

相較而言，黑龍江奶源雖不及歐洲、新西蘭等，但比國內其他奶源地更優(yōu)。此外，品牌自控牧場(chǎng)的奶源質(zhì)量和安全性，要比非自控牧場(chǎng)更有保障，這一點(diǎn)笨爸爸會(huì )額外加分。

3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，37款國產(chǎn)2段奶粉中，只有8款使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳）+濕法工藝或干濕復合工藝，奶粉原料的新鮮度會(huì )更優(yōu)一點(diǎn)，得到額外加分。

另有1款使用的是新鮮乳+干法工藝、14款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉）、14款使用的是新鮮乳+乳粉。

4、37款國產(chǎn)2段奶粉均沒(méi)有添加香精，情況好于國行版2段奶粉。

碳水化合物

小結：

1、中國現行國標未對2段奶粉的碳水化合物含量作要求，在新國標征求意見(jiàn)稿中給出的參考范圍是：2.2g/100KJ—3.3g/100KJ。

37款2段奶粉的碳水化合物含量均在該范圍內。

2、只有雅士利瑞哺恩親悠添加了麥芽糊精，屬于扣分項。

其他36款奶粉均沒(méi)有添加麥芽糊精、白砂糖、玉米糖漿固體等糖類(lèi)，乳糖含量相對更高，保留了更多的營(yíng)養價(jià)值。

小結：

1、37款2段奶粉的脂肪含量均符合中國國標。

2、雅士利親兒適、雅士利菁珀，添加了棕櫚油，可能會(huì )與鈣產(chǎn)生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。

蛋白質(zhì)

小結：

1、37款2段奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國國標。

2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白，會(huì )在后面的特色強化配方部分進(jìn)行分析。

37款國產(chǎn)2段奶粉均添加了現行中國國標規定的全部必需維生素和礦物質(zhì)，而且含量均符合要求。

要注意的是，飛鶴4個(gè)系列、伊利3個(gè)系列、貝因美綠愛(ài)、完達山菁采、雅士利瑞哺恩親悠，未添加錳；飛鶴4個(gè)系列、貝因美經(jīng)典優(yōu)選，未添加硒。

錳和硒在現行中國國標中屬于2段奶粉的可選擇性成分，不添加也是符合國標的。不過(guò)在新國標征求意見(jiàn)稿中，錳、硒均擬被調整為了必需成分，所以笨爸爸會(huì )對缺失錳/硒的情況進(jìn)行酌情扣分。

37款奶粉的維生素含量數據如下，供寶媽們參考比較。

37款奶粉的礦物質(zhì)含量數據如下，供寶媽們參考比較。

DHA/ARA

小結：

1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%總脂肪酸），對寶寶的視覺(jué)和智力發(fā)育更優(yōu)。

37款2段奶粉中，完達山元乳、多美滋致粹、澳優(yōu)能立多、圣元優(yōu)博瑞慕、三元愛(ài)蓓益、合生元派星、合生元貝塔星，DHA添加量較為豐富，得到額外加分。

2、其他30款的DHA含量未達到0.3%，很難說(shuō)光靠吃奶粉能發(fā)揮多大的作用。在這方面，國產(chǎn)奶粉相比國行奶粉整體表現略遜。

常規強化配方

小結：

1、常規強化配方，即雖然在現行中國國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會(huì )添加的營(yíng)養物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、?；撬?、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。參考新國標征求意見(jiàn)稿、亞洲地區母乳相關(guān)數據等，添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。

2、37款2段奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。

3、14款奶粉的膽堿含量較豐富、37款奶粉的?；撬?/strong>含量較豐富、21款奶粉的核苷酸含量較豐富，得到額外加分（標注為+）。

4、9款奶粉缺乏1-2種常規強化配方（標注為×）。

特色強化配方

小結：

1、特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營(yíng)養強化物質(zhì)，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。

2、乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。

在37款奶粉中，有16款添加了乳鐵蛋白，圣元優(yōu)博剖蓓舒的添加量略高一點(diǎn)，整體水平一般。

3、OPO：是一種模擬母乳脂質(zhì)的結構化脂肪，能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收，有利于緩解寶寶便秘。

在37款奶粉中，有26款添加了OPO，伊利金領(lǐng)冠珍護、合生元派星的添加量較高。

4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠促進(jìn)鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物質(zhì)的吸收和利用率。

在37款奶粉中，有14款添加了CPP，雅士利菁珀的CPP含量較高。

5、有24款奶粉添加了葉黃素，3款添加了β-胡蘿卜素，有助于保護視力、促進(jìn)眼睛健康等。

6、有12款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促進(jìn)腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。

7、合生元派星添加了天然乳脂，但含量多少是個(gè)疑問(wèn)，一定程度上能夠優(yōu)化鈣和脂肪酸的吸收、防止寶寶便秘。

8、伊利金領(lǐng)冠菁護、君樂(lè )寶至臻A2，采用的是A2-β酪蛋白，據稱(chēng)是更貼近母乳的蛋白質(zhì)結構。

（信息來(lái)源：國家市場(chǎng)監管局通報、媒體公開(kāi)報道）

小結：

1、品牌信任度，是指一個(gè)品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經(jīng)過(guò)長(cháng)期的積累。品牌信任度對于消費者選擇奶粉，也有著(zhù)至關(guān)重要的影響。

品牌信任度的評判由4方面組成：品牌歷史、3年內是否出現過(guò)安全事故、3年內是否被抽檢過(guò)不合格、3年內是否被處罰/通報過(guò)。

2、37款2段奶粉中，飛鶴、完達山、三元、多美滋、燎原，擁有50年以上的品牌歷史；其他品牌的歷史在6至37年不等。

3、安全事故方面，近3年內（2017年12月至2020年13月，以下同），多美滋在新加坡曾因奶粉中檢出阪崎腸桿菌而被召回，屬于扣分項。

4、抽檢方面，近3年內，澳優(yōu)旗下的澳滋奶粉因維生素A檢出值低于標示值，有過(guò)一次抽檢不合格記錄，屬于扣分項。

5、處罰或通報方面，近3年內，飛鶴、君樂(lè )寶、貝因美、圣元、伊利、三元、雅士利、明一、多美滋，因生產(chǎn)或管理等環(huán)節存在缺陷而曾被通報，屬于扣分項。

（P.S.以上數據，僅代表歷史記錄，不代表現在品牌銷(xiāo)售奶粉存在問(wèn)題。國產(chǎn)奶粉整體監管力度，以及安全水平，相比過(guò)去已有大幅度提升。）

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營(yíng)養、強化配方、品牌信任度等指標，對37款國產(chǎn)2段奶粉進(jìn)行了細致的打分（滿(mǎn)分100分）。具體得分情況如下圖：

綜合得分列前五位的奶粉是：

①合生元派星

②合生元貝塔星

③完達山元乳

④喜安智恒悅

⑤澳優(yōu)能立多

前五位2段奶粉中，喜安智恒悅、澳優(yōu)能立多的價(jià)格接近400元，相對較貴；合生元派星的價(jià)格在350元左右；合生元貝塔星、完達山元乳的價(jià)格在270元左右。

與前兩年笨爸爸發(fā)布的國產(chǎn)2段橫評相比，部分奶粉因配方/奶源地變更（伊利金領(lǐng)冠珍護、伊利金領(lǐng)冠菁護、雅士利瑞哺恩親悠等）、新增了不合格/召回記錄（多美滋、澳優(yōu)等）、問(wèn)題記錄逾期3年不再給予扣分（喜安智、燎原等）等原因，導致總分及排名發(fā)生變化。

與今年更新的國產(chǎn)1段橫評相比，飛鶴系列奶粉因缺失錳/硒被扣分；飛鶴星飛帆、飛帆以及伊利系列奶粉，因奶基原料既有新鮮乳也有乳粉，導致排名有所下滑。

寶媽們可以綜合比較每款奶粉的加分項及注意事項，并結合寶寶自身的成長(cháng)發(fā)育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經(jīng)濟狀況等因素來(lái)選購，只要寶寶適應，可不必太糾結。

最后，附上37款國產(chǎn)2段奶粉時(shí)下的價(jià)格一覽表，不同平臺不同時(shí)期價(jià)格可能會(huì )有差異，僅供大家參考。

好了，本期國產(chǎn)2段奶粉評測到這兒結束了。3段奶粉橫評即將發(fā)布，敬請期待！

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歷史回顧

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7、66款奶瓶&奶嘴測評

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10、22款寶寶米粉評測

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