海參的燉湯做法大全圖解(海參湯怎么燉最好喝)

隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們的生活水平也是越來(lái)越高了，因此我們可以吃到各種各樣好吃的食物，下面來(lái)介紹一下海參湯的做法，一起來(lái)了解一下吧。

海參

1一、海參湯

準備食材：海參，黃瓜，料酒，胡椒粉，鹽，香油，蔥姜，香菜

操作步驟：

1.海參洗凈切塊，黃瓜切片，蔥切絲，姜切片，香蔥切段；

2.鍋中倒油，油熱后加入姜片炒香，然后放入銀耳和木耳；

3.倒入適量的高湯，加入料酒，鹽，雞精，小火慢燉半個(gè)小時(shí)左右放入海參；

4.然后加入胡椒粉，黃瓜片，蔥絲和香菜，淋上香油出鍋即可。

海參

二、清湯海參

準備食材：海參，玉蘭片，冬菇，豬油，料酒，味精，鹽，香油，胡椒粉，鮮湯

操作步驟：

1.海參洗凈切片，玉蘭片洗凈切片，冬菇洗凈切開(kāi)，香菜洗凈；

2.鍋內加水，煮沸后下入海參，玉蘭片，冬瓜片燙一下后撈出，控凈水，盛在湯碗中；

3.鍋中放入豬油燒至六七成熟，加鮮湯，料酒，味精，鹽，燒開(kāi)后調好口味，撇去浮沫，燒開(kāi)后將湯盛入湯碗中，撒上胡椒粉，放入香油，再放入洗凈的香菜葉即可。

三、枸杞什錦湯

準備食材：海參，小蘑菇，西蘭花，枸杞，胡蘿卜，鹽調味料，大骨湯

操作步驟：

1.小蘑菇洗凈焯水備用，海參切絲，胡蘿卜切片；

2.大骨湯放入鍋中，放入小蘑菇煮10分鐘后放入胡蘿卜和西蘭花；

3.再煮幾分鐘后放入海參絲，枸杞煮2分鐘后調味即可。

海參