竹炭花生黑皮能吃嗎(竹炭花生黑色的能吃嗎)

在山東青島市南香港中路一寫(xiě)字樓上班的魏女士經(jīng)常在附近的大超市買(mǎi) “竹炭花生”當零食吃，據她介紹，現在很多白領(lǐng)都喜歡竹炭食品，尤其是愛(ài)美的女士。記者了解到，有商家宣稱(chēng)“竹炭花生”可以吸附體內毒素，具有排毒養顏的功效，引得許多減肥女士追捧。但31日記者從青島大學(xué)化學(xué)實(shí)驗中心研究竹炭的專(zhuān)家口中得知，竹炭食品的排毒功效只是“看上去很美”，不僅不能排毒，多吃還對腸胃不宜。

記者近日在香港中路的幾家大型超市中看到幾種“竹炭花生”的價(jià)格在20元到50元不等，外包裝上的原產(chǎn)地都寫(xiě)著(zhù)中國臺灣。記者拿起一包看到，配料表上除了花生、棕櫚油、白砂糖，還加了一種叫“竹炭粉”的物質(zhì)。有些包裝上還寫(xiě)著(zhù)“健康養生、排出毒素”等字樣。超市的銷(xiāo)售人員告訴記者，來(lái)買(mǎi)“竹炭花生”的人挺多，大都是年輕女性，而除了竹炭花生外，其它竹炭餅干和竹炭面包的銷(xiāo)售情況也不錯。

記者隨后在淘寶上搜 “竹炭花生”，出來(lái)5000多件產(chǎn)品，銷(xiāo)量最好的店家月銷(xiāo)量達到了9000件。記者聯(lián)系了一家青島銷(xiāo)售“竹炭花生”的淘寶店，工作人員也宣稱(chēng)它能吸附人體內有害物質(zhì)，凈化血液中的毒素，還有助于消化。

記者隨后買(mǎi)回“竹炭花生”觀(guān)察，一粒粒黑乎乎的花生外面包著(zhù)的“黑殼”就是竹炭。這些竹炭究竟是什么？

青島大學(xué)化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中心高級實(shí)驗室馬兆立告訴記者，竹炭是一種碳化物，以竹子為原料加熱后得到的炭黑就是竹炭，外表和鍋底灰差不多，呈顆粒狀，有很多小孔。竹炭的表面積很大，屬于植物活性炭，具有很強的吸附性?！凹徔棙I(yè)常將竹炭添加到纖維中，再做成毛巾、衣服等，增強吸汗性?！瘪R兆立說(shuō)。（完）