三鮮鍋有哪些食材、火鍋三鮮湯底料有什么

By 魚(yú)日_小白 【豆果美食官方認證達人】

• 排骨 適量
• 蝦 3個(gè)
• 臘腸 2根
• 日本豆腐 1根
• 蛤蜊 250g
• 青菜 2顆
• 五號菜 2顆
• 鹽 1g
• 油 少許

1、準備好食材并清洗干凈，青菜切段。

2、蛤蜊放水里養養去沙，洗凈備用。

3、大火熱鍋放入少許油。

4、放入青菜、五號菜翻炒。

5、翻炒到如圖顏色即可關(guān)火出鍋。

6、排骨提前用高壓鍋煮熟，所示表層的血水撩干凈。

7、將煮熟的菜倒入排骨湯鍋底，轉小火慢燉。

8、依次放入蛤蜊、蝦、臘腸。

9、小火煮5分鐘后，蛤蜊漸漸張開(kāi)了。

10、放入日本豆腐煮1分鐘，撒入鹽，可以關(guān)火開(kāi)吃了。

11、成品圖。

12、特寫(xiě)，超級鮮美！

13、一道菜幫你解決人體所需的所有營(yíng)養元素。

這道三鮮鍋需要小火慢煮，讓三鮮的營(yíng)養成分慢慢融入到湯底中，大大喝一口，超級滿(mǎn)足。 好吃不長(cháng)胖的三鮮湯，你值得一試！

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著(zhù)補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著(zhù)豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營(yíng)養

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營(yíng)養。

9．滋陰壯陽(yáng)

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽(yáng)，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。