雞絲拉皮怎么做好吃啊視頻—雞絲大拉皮怎么吃

今天，南充新東方烹飪學(xué)校老師教你一道雞絲粉皮的做法，美味十足，快去學(xué)起來(lái)吧！

雞絲粉皮所需的食材：

粉皮半包、雞胸肉一塊、蔥一根、姜3片、料酒2湯匙（煮雞肉用）。

調味：生抽一湯匙、醋一湯匙、糖一茶匙、芝麻醬1湯匙，鹽半茶匙、水4湯匙混合在一小碗中攪均備用，蔥花少許、花生碎熟芝麻適量、花椒油1茶匙、辣椒油3湯匙。

雞絲粉皮的做法步驟：

1、雞肉洗凈放入鍋中，加蔥姜料酒煮沸，轉小火燉煮半個(gè)小時(shí)。

2、待雞肉煮熟撈出，瀝干水分，放涼后撕成細絲備用。

3、粉皮先用溫水泡軟，取一小鍋水煮開(kāi)，泡軟的粉皮在開(kāi)水中略煮一下成半透明狀撈出涼水沖洗一下，淋干水分備用。

4、取一小盆，雞絲和粉皮放入盆中。

5、然后倒入混合和的料汁拌勻裝盤(pán)。

6、依次撒上熟芝麻、花生碎、蔥花，淋入花椒油和辣椒油，吃之前再拌勻即可。

雞絲粉皮的做法，你學(xué)會(huì )了嗎？如果你喜歡美食，想學(xué)更多烹飪技巧的話(huà)，南充新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來(lái)咨詢(xún)喲~~